Andréa Lopez remporte le concours de la Main d'or à Agecotel

Elève au  lycée hôtelier Jules Ferry à Montpellier (34), Andréa Lopez s'est hissée sur la première marche du podium à l'issue des épreuves du concours de  la Main d'or qui s'est déroulé le 25 janvier sur le salon Agecotel à Nice (06). Réalisé avec des produits bio, ce concours est uniquement ouvert aux femmes.

Sa recette de dorade royale accompagnée de légumes bio  (panais, potimarrons, blettes, betteraves, endives) a remporté les suffrages  du jury présidé par Hermance Carro (1).  Margot Dutheil du  lycée Paul Augier à Nice (06) et Anaïs Arnaud du  CFT de Cunac (81) terminent respectivement seconde et troisième.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(1) Le jury était composé de :  Hermance Carro, "Le Relais" à Seillans (83),  Francis Scordel , " L'atelier des saveurs" à La Colle sur Loup ( 06), Alain Mari , Le Moulin du Gapeau" à Belgentier (83),  Marion Brondet , " Le Soleil" à Toulon (83), David Vaqué ,  "Le Bistrot Gourmand", Nice (06), Annie-Claire Lallemand , "La Bastide gourmande" à La Colle sur Loup ( 06), Giuseppina Carrozza, table d'hôtes " Les Iris" à Sospel (06), Xavier Malandran - finaliste du Master Chef 2011, Isabelle Forêt - guide Fémivin, Marie Amal Bizalion - L'express style, Alain Angenost - le blog de Pudlo , Meriem Bentaleb - Terre de Provence, Jean Louis