Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire : que ferez-vous le 16 octobre ?

La journée nationale de lutte contre le gaspillage
alimentaire a été fixée au 16 octobre. Elle fait partie des onze engagements
issus du Pacte National de lutte contre le gaspillage alimentaire, pris par
l’État, en juin 2013.

En France, plus de sept millions de tonnes de déchets
alimentaires sont jetés tout au long de la chaîne alimentaire : la journée du
16 octobre est l’occasion de réunir et de mobiliser tous les acteurs et
initiatives pour lutter ensemble et atteindre l’objectif fixé par le Pacte national
de lutte contre le gaspillage alimentaire : réduire de moitié le gaspillage
d’ici à 2025.

Les restaurateurs, les traiteurs, tous les acteurs de la
filière sont invités à se mobiliser. Inscrivez votre projet sur le site officiel. S'il est labellisé, vous recevrez un kit de communication et vous figurerez au
programme officiel des manifestations afin d’assurer la promotion de vos
événements.

Déjà en ligne sur Restauration 21.fr :

Potel & Chabot signe le Pacte national de lutte contre
le gaspillage alimentaire

Christophe Demangel, champion de lutte contre le gaspillage
alimentaire en cantine scolaire

La restauration collective actrice du Pacte national contre
le gaspillage alimentaire

Tristram Stuart : les restaurateurs peuvent réduire le
Global Gâchis

Mille et Un Repas crée le premier référentiel national
"Zéro – Gaspil'- Collectivement Responsable"