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09/07/2018

Deliveroo s'engage dans la réduction des déchets en plastique

Paille biodégradable
Les pailles en papier sont compostables en milieu industriel et biodégradables.

Depuis le 5 juin, la plateforme Deliveroo met à la disposition de ses restaurants partenaires de nouvelles fonctionnalités pour réduire les déchets en plastique. Les clients peuvent dorénavant indiquer s’ils souhaitent recevoir ou pas des couverts avec leur commande. « Plus de 90% des commandes sont désormais réalisées sans les couverts » indique la plate-forme britannique installée depuis avril 2015 sur le marché français où elle travaille aujourd'hui avec 4 000 restaurateurs et 9 300 livreurs. Après avoir distribué 100 000 pailles en papier en 5 heures en France (un million à travers le monde) à l'occasion de la journée mondiale de l'environnement, Deliveroo annonce que « dès que le stock sera de nouveau disponible », les restaurateurs pourront « en commander de nouveau sur [sa] plateforme partenaire». Enfin, le prestataire de livraison mettra prochainement à la disposition des restaurateurs qui utilise ses services une nouvelle ligne d'emballages écologiques, à des prix compétitifs, sur le modèle du site dédié mis en place en Angleterre.

 

 

Dans le cadre d'un partenariat établi avec l'UMIH, Delivroo a envoyé par mail à l’ensemble des restaurateurs utilisateurs de ses services le guide réalisé par le syndicat patronal  « Vaincre le gaspillage – Améliorer la performance de son restaurant » mettant en avant les des bonnes pratiques de ses chefs. Cet outil aide les restaurateurs à identifier des points d’amélioration pour optimiser leur gestion et réduire leur empreinte environnementale, et ce sans coût supplémentaire.

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