10 posts categorized "Hygiène"

13/10/2017

HACCP digitalisé - CHR Numérique lance sa marque low cost : So Easy

SOEASY-boitesEn 5 ans, la solution ePack Hygiene développée par CHR Numérique est devenue la référence de l’HACCP digitalisée. 5 000 clients sont équipés en France,  les restaurateurs sont  passés à l’ère de la digitalisation pour répondre à leurs obligations sanitaires. CHR Numérique lance maintenant So Easy, une version packagée, prête à l'emploi et low cost. Elle est disponible sous forme d’abonnement sans engagement en application seule à 19 € HT par mois ou en version packagée (de 195 € HT à 349 €  HT plus le coût de l’abonnement) sans engagement. 3 coffrets sont proposés : une tablette permettant de réaliser l’ensemble des enregistrements obligatoires de la démarche HACCP et prête à l’emploi, une étiqueteuse DLC et un pack essentiel.

 

 

Lire la suite "HACCP digitalisé - CHR Numérique lance sa marque low cost : So Easy" »

26/05/2016

Moins de déchets d'emballage avec les désinfectants Kitchen Pro d'Ecolab

Ecolab Kitchen ProDans sa gamme innovante Kitchen Pro, Ecolab décline 3 références  : Kitchen Pro Des, Kitchen Pro Des Special et Kitchen Pro Azides. Dotés de spectres d’activité en désinfection  larges, de très bonnes performances de nettoyage, ils sont proposés sous forme de poches souples hermétiques de 2 litres, faciles à manipuler, garantissant l’absence de contact des personnels avec le produit concentré pour plus de sécurité. Ce format permet à l'utilisateur de réduire de plus 70 % les déchets d’emballage tout en assurant un dosage constant, garant des résultats de propreté microbiologique et de la maîtrise de son budget.

12/05/2014

Green Care Professional présente la 1ère gamme de nettoyants certifiés Cradle to Cradle

ImgA l'occasion du salon Interclean, du 6  au 9 mai 2014 à Amsterdam, l'allemand Werner & Mertz a présenté ses 8 premiers produits Green Care Professional certifiés Cradle to Cradle Certified Gold. le label ("du berceau au berceau")  atteste que les composantes de la gamme (emballages et ingrédients) sont sûres et non toxiques pour l’environnement et les utilisateurs et qu'elles peuvent être  réutilisées  à l'infini sans perte de valeur ou de qualité par le recyclage ou la biodégradation.

 

Les sites de production utilisent de l’énergie d’origine 100% renouvelable, non- polluante et indépendante des dérivés du pétrole. L'entreprise indique que "la qualité de l’eau et ses sources sont préservées et améliorées et qu'elle est engagée en "matière de justice sociale, environnementale et de biodiversité".

 

 

Lire la suite "Green Care Professional présente la 1ère gamme de nettoyants certifiés Cradle to Cradle " »

25/11/2013

Une centaine de maires s'engagent auprès d'Ecolab

Ecolab photoPlus d’une centaine de maires ont signé l’engagement en faveur du développement durable présenté par Ecolab sur son stand du salon des maires, qui s’est tenu du 19 au 21 novembre derniers à Paris, porte de Versailles. Ce contrat porte sur les thèmes de l’eau, de l’énergie, des déchets et de la sécurité.

Ecolab a mis en avant auprès des visiteurs, ses solutions qui permettent de réduire de 80% à 90% les déchets d’emballages : solid de lavage de la vaisselle, les gammes Action Clean S et Oasis… qui permettent de réduire de 80% à 90% les déchets d’emballages.

24/10/2013

Werner & Mertz : bientôt des produits d'hygiène professionnels "Cradle to Cradle"

Cradle-to-cradleLe groupe familial allemand Werner & Mertz, leader européen des produits ménagers écologiques, va introduire dans ses gammes professionnelles Green Care et Tana  des produits labellisés "Cradle to Cradle". Ceux-ci seront présentés à l'occasion du salon Interclean, du 6  au 9 mai 2014 à Amsterdam.

 

Littéralement "du berceau au berceau", le label "Cradle to Cradle" fait référence au principe de l'économie circulaire  qui vise à réduire globalement l’impact d'une activité sur l’environnement en permettant aux ressources puisées de retourner dans un nouveau cycle biologique (la biodégradation) ou technologique (le recyclage). Cradle to Cradle® est développé par l’EPEA (Environmental Protection Encouragement Agency) dont les exigences  couvrent 5 domaines majeurs : l'utilisation de matières sûres et non toxiques (emballages et ingrédients), l'éco-conception en vue de la réutilisation des matières, notamment par recyclage ou compostage, la prédilection pour les énergies renouvelables et gestion du carbone, la gestion de l’eau, et la responsabilité sociale.

 

Lire la suite "Werner & Mertz : bientôt des produits d'hygiène professionnels "Cradle to Cradle"" »

Journaliste spécialisée restauration et développement durable

Albums Photos

La newsletter de Restauration21

Ecolab

  • Solutions d’hygiène durables

Metro

  • Partenaire des restaurateurs & commerçants indépendants

Transgourmet Origine

  • Fournisseur de référence pour les restaurateurs

CHEF'ECO

  • Gestion des déchets et du gaspillage alimentaire

Green Access

  • Pour réduire vos émissions de CO2

ECLEKTIC

  • Inscrivez votre activité dans une perspective durable

Ethic Ocean

  • Pour une pêche durable

CCI France

  • Eco-gestes et gains économiques

Bon pour le Climat

  • Un menu