Designee en collaboration avec l’agence DA Design et fabriquée en Rhône-Alpes, la machine Canibal s’apparente à un éco-centre intelligent et incitatif qui collecte, trie et compacte immédiatement les déchets de boissons : bouteilles en plastique, canettes en acier et en aluminium, gobelets.
La machine Canibal en phase de déploiement dans les sièges sociaux des entreprises ou dans les espaces publics peut ‘avaler’ jusqu’à 6 000 déchets identifiés par leur code barres, les compacter et les stocker dans des contenants différents. Un modèle réduit d’une capacité de 1 000 à 1 500 déchets, plus approprié aux chaînes de restauration rapide, par exemple, est attendu pour septembre 2012. La machine incite le consommateur au recyclage grâce à un « jackpot » délivrant des bons de réduction, ou autres offres définies par le client, à chaque fois qu’il jette un déchet. « La récompense donne un côté plaisir au geste de tri, et surtout on constate qu’il permet de multiplier par 2 à 3 le volume de déchets collectés » souligne Stéphane Marropodi, co-créateur avec Benoit Paget de l’entreprise située à Gennevilliers (93).
Connectée par système 3G avec une plate-forme de gestion, chaque machine est suivie en temps réel. Les tournées de collecte sont déclenchées une fois atteint un certain seuil de remplissage, ce qui permet d’optimiser les déplacements.
Valorisation du Bilan Carbone du client
Vendu 249 euros par mois, le service (installation, maintenance et récupération des déchets) inclut également la délivrance au client d’un certificat de revalorisation des déchets produit par les partenaires industriels de Canibal ainsi que la possibilité d’intégrer dans son rapport d’activité environnementale les réductions d’émissions de CO2 obtenues lors des collectes.
Exit les fûts métal consignés. Pour ses bières Britt (blondes et fumées) de Trégunc (29) non pasteurisées, la Brasserie de Bretagne (7e brasseur français en volume) les as remplacés par un fût jetable, 100 % recyclable et non consigné. Une fois que le fût est en perce, la bière se conserve au minimum 21 jours dans sa boule en PET (polyéthylène téréphtalate). Celle-ci, fabriquée par le consortium belgo-hollandais KeyKeg, se livre comme une bouteille en PET, et, une fois vide, va dans une poubelle destinée aux emballages en plastique. « Les grands brasseurs voulaient imposer la consigne. Avec notre conditionnement, nous n’en avons plus besoin » explique Jean-François Istin, président et co-fondateur de la Brasserie de Bretagne qui précise que ce contenant de 30 litres une fois rempli pèse 10 kg de moins que son équivalent en métal. Doublement médaillée d’or, la Brasserie de Bretagne produit neuf références de bière et un cidre.
Selon Jean-François Istin, l’absence de consigne permet aux professionnels des bars de proposer d’avantage de références et d’animer leurs cartes. Photos ©Restauration21
Caron Service Automatique gère et exploite un parc de distributeurs automatiques. Elle a obtenu le 1er prix des Trophées Arseg (Association des Directeurs et des Responsables des Services généraux) dans la catégorie Développement durable- Démarche environnementale) pour un partenariat extrêmement novateur et éco-responsable mis en place avec JC DECAUX. Leur démarche repose sur la revalorisation du marc de café issu des distributeurs de boissons chaudes gérés par Caron. JC DECAUX utilise 20 % du volume annuel de marc de café récupéré soit 250 kg par an sur les massifs de rosiers du site de Plaisir Sainte Apolline (78). Un engrais écologique qui permet de réduire la quantité de déchets sur le site.
Installée à Chatillon (92) où elle torréfie son café, la société Caron s’est engagée à fournir le marc de café au service des espaces verts de la commune qui l’utilise comme engrais dans les jardins municipaux. Les services municipaux leur ont trouvé une seconde vie aux nombreux sacs en toile de jute servant à transporter les grains de café: ils sont proposés à la déchèterie mobile à la place des sacs papiers biodégradables traditionnels destinés au transport des déchets verts.
Caron Service Automatique a été plusieurs fois primée. En 2007, elle a reçu le Prix PME Innovante pour avoir installé des détecteurs de mugs capables de générer une remise sur le prix lors de l’utilisation d’un mug à la place d’un gobelet. Deux ans plus, elle re-décroche le titre pour son opération « café Caron Durable » : chaque café acheté à l’un de ses distributeurs contribue à supporter un projet aux dimensions sociales, économiques et environnementales pour les pays du café du Sud. Enfin, en juin 2010, Caron et la Ville de Châtillon (92) ont également remporté une mention pour leur partenariat éco-responsable en juin 2010 dans la catégorie « Déchets » au 14ème Grand Prix de l'Environnement des Villes d'Ile-de-France 2010.
La récupération et le recyclage d’emballages alimentaires peuvent donner lieu à de jolies créations. La Designpack Gallery, Coca Cola entreprise et Eco emballages se sont associés pour présenter des luminaires et des sapins réalisés à partir de bouteilles en plastique récupérées. A Paris, dans le 1er arrondissement, la rue Richelieu est illuminée par 26 lustres et 14 suspensions composées de bouteilles multicolores. Place André Malraux, 4 arbres de Noël de 4 mètres réalisés avec des bouteilles plastique ont été installés, tout comme la place Mireille qui accueille elle aussi deux conifères d’un genre nouveau. L’ensemble du dispositif lumineux est crée par le designer Fabrice Peltier.
Une idée pour décorer votre restaurant : recyclez en branches de sapin vos bouteilles en plastique. Ce sera plus facile pour les unités de restauration rapide qui vendent de l’eau minérale en bouteille PET. Les restaurants qui travaillent avec des bouteilles en verre peuvent se procurer ce sapin décalé à la Designpack Gallery, 24, rue de Richelieu, Paris 1er. 69 euros dont 2 reversés au WWF. www.designpackgallery.com
D’autres idées « piquées » à la Designpack Gallery : recyclez vos capsulse de café en guirlandes lumineuses ou en bougeoirs...
