Les sénateurs ont changé d’avis. Après avoir, en septembre dernier, repoussé le caractère obligatoire la mention “fait maison” en première lecture du projet de loi sur la consommation, ils l’ont finalement adopté en seconde lecture le 28 janvier. La concertation menée avec les professionnels sur l’utilisation de certains ingrédients transformés nécessaires à la réalisation de plats “faits maison” ainsi que la signalétique destinée à en informer les clients des restaurants devrait permettre d’ élaborer le décret d’application qui sera pris avant l’été.