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  • Heineken France communique autour de son rapport Développement durable
    BOISSONS

    Heineken France communique autour de son rapport Développement durable

    Pour la 2ème année consécutive, Heineken France, filiale du groupe Heineken International, publie son rapport Développement durable. Le brasseur-distributeur (Heineken Entreprise et France Boissons) affiche…

  • AGENDA

    3 éco-hôtels en lice aux Trophées de l’Ecologie le 20 juin

    Une récompense de plus ? Créés par le journaliste Guillaume Durand et accompagnés par le site parisobiotiful, les trophées de l’écologie ont « pour ambition de toucher…

  • RESTAURATION COLLECTIVE

    Bientôt un décret sur les circuits courts ?

    Le 19 avril dernier, lors d’une conférence de presse consacrée à la démarche « Le petit producteur », le ministre de l'agriculture Bruno Le Maire a…

  • Transgourmet fait sa « Sélection bio »
    PRODUITS

    Transgourmet fait sa « Sélection bio »

    Avec son partenaire Distriborg-Biodistrifrais, Transgourmet a sélectionné 140 produits biologiques réunis dans le  catalogue Sélection Bio pour « répondre au mieux aux recommandations du Grenelle de…

  • Té, le traiteur éthique, fête ses 5 ans
    TRAITEURS

    Té, le traiteur éthique, fête ses 5 ans

    Avec ses 3 MЄ de CA de chiffre d’affaires en 2010, Té, le traiteur éthique du Groupe SOS, souffle la 5e bougie. Basé sur le…

  • Compass Group France s’engage auprès du Marine Stewardship Council (MSC)
    DéVELOPPEMENT DURABLE

    Compass Group France s’engage auprès du Marine Stewardship Council (MSC)

    Selon un communiqué de presse du groupe de restauration collective, Compass Group France (198 millions de repas servis chaque année) devient le premier acteur en…

  • Go In remplace le bois par les cosses de riz
    EQUIPEMENT

    Go In remplace le bois par les cosses de riz

    La collection Resysta de Go In, fabricant de mobilier spécialiste du CHR, possède l’aspect esthétique du bois mais n’en est pas ! Le mobilier se caractérise…

  • Les Assises de la filière Pêche et Produits de la Mer se dérouleront le 23 juin à Paris
    AGENDA

    Les Assises de la filière Pêche et Produits de la Mer se dérouleront le 23 juin à Paris

    Les magazines Le marin et PdM-Produits de la Mer organisent, en partenariat avec le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité…

  • Subway opte pour un bâtiment modulaire HQE et THPE
    BâTIMENT

    Subway opte pour un bâtiment modulaire HQE et THPE

    Subway (253 unités franchisées en France) a  inauguré jeudi  dernier à Ifs (14) son premier bâtiment modulaire. Conçu et fabriqué par la société Yves Cougnaud…

  • All Fresh Logistique présente Jardins de Pays, une marque dédiée à la proximité
    DéVELOPPEMENT DURABLE

    All Fresh Logistique présente Jardins de Pays, une marque dédiée à la proximité

    All Fresh Logistique (Transgourmet France) présente une nouvelle marque, Jardins de Pays,  « Visages et paysages de nos régions ». Elle repose une offre de fruits et…

  • Le patron de la Maison de l’Aubrac est aussi un éleveur
    PRODUITS

    Le patron de la Maison de l’Aubrac est aussi un éleveur

    Depuis un an environ, toute la viande servie à la Maison de l’Aubrac (Paris VIIIe), soit 12 bêtes par semaine, provient de la ferme des…

  • Alliance Pornic mise sur le « presque tout » bio
    BIO

    Alliance Pornic mise sur le « presque tout » bio

    A l’Alliance Thalassothérapie de Pornic (Alliance Hospitality), le bio grignote du terrain surement et rapidement. C’est l’option prise par la directrice de l’établissement Marie-Noëlle Veillet-Berry,…

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  • ROBOT-COUPE

    Polyvalents et robustes, les tamis automatiques facilitent la réalisation de…

  • BEL FOODSERVICE

    La gourmandise prête à l’emploi pour les cuisines professionnelles. Avec…

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    Panzani Solutions place la filière blé dur au coeur de…

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    Metro accompagne ses clients avec des produits, services et outils…

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  • Sirha Bake & Snack 18-21 jan. 2027 Paris Expo, Porte de Versailles (75), Hall 1 sirha-bakeandsnack.com
  • Snack Show Parizza+Gusto 24-25 mars 2027 Paris Expo Porte de Versailles (75), Hall 7.2 www.snackshow.com
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