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  • Servair lance un concours de projets à destination des chefs
    CONCOURS

    Servair lance un concours de projets à destination des chefs

    Baptisé « Les Talents Servair », ce dispositif a pour objectif d’accompagner les talents de demain dans des moments décisifs de leur carrière. Les 3…

  • Novotel choisit Necense pour les créations végétales et sans alcool de son offre bar
    BOISSONS

    Novotel choisit Necense pour les créations végétales et sans alcool de son offre bar

    Après un partenariat initié avec Novotel  (groupe Accor) en France en 2026, les craft sodas de la marque Necense sont maintenant proposés dans une sélection…

  • Le siège de Best Western France obtient le label Engagé RSE
    HôTELLERIE

    Le siège de Best Western France obtient le label Engagé RSE

    Avec un score de 703/1000, cette évaluation, réalisée par Afnor Certification, salue les premières étapes d’un travail structurant mené par Best Western France pour organiser…

  • Annie Genevard et David Amiel rappellent aux acheteurs de l’Etat leurs obligations Egalim
    RESTAURATION COLLECTIVE

    Annie Genevard et David Amiel rappellent aux acheteurs de l’Etat leurs obligations Egalim

    Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, et David Amiel, ministre de l’Action et des Comptes publics, ont réuni, le…

  • Transgourmet renforce son offre de glaces premium avec les gelati Pedone
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    Transgourmet renforce son offre de glaces premium avec les gelati Pedone

    Installée à Vitry sur Seine (94)  depuis le début des années 1990, la Maison Pedone  travaille essentiellement pour les professionnels auxquels elle propose des glaces…

  • De nouveaux espaces pédagogiques pour l’EPMT
    FORMATION

    De nouveaux espaces pédagogiques pour l’EPMT

    Le CFA privé accueille cette année 1300 apprentis en alternance sur 31 formations, du CAP au master. L’École de Paris des Métiers de la Table…

  • Egast 2026 : près de 25 000 professionnels au rendez-vous
    SALON

    Egast 2026 : près de 25 000 professionnels au rendez-vous

    La 20e édition anniversaire d’Egast s’est achevée le 18 mars au Parc des Expositions de Strasbourg sur un bilan solide, confirmant la place du salon…

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    Vente à emporter : Le PPWR intensifie le réemploi et la recharge

    Savez-vous ce que signifie l’acronyme « BYOC » ? En anglais, cela signifie « Bring Yout Own Container  ». Soit en français : « Apportez…

  • Sysco repense son offre de viandes et volailles fraîches françaises destinée à la restauration sociale
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    Sysco repense son offre de viandes et volailles fraîches françaises destinée à la restauration sociale

    Le grossiste précise privilégier «  les viandes et volailles françaises, voire régionales tout en apportant la réponse attendue par nos clients : un bon rapport…

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    Origine France : Metro France affiche un bilan 2025 satisfaisant

    Metro  France, en partenariat avec 121 fédérations majeures de la filière agricole et alimentaire, a réuni ses partenaires le 11 mars 2026 pour dresser le…

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    La gourmandise prête à l’emploi pour les cuisines professionnelles. Avec…

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  • Sirha Bake & Snack 18-21 jan. 2027 Paris Expo, Porte de Versailles (75), Hall 1 sirha-bakeandsnack.com
  • Snack Show Parizza+Gusto 24-25 mars 2027 Paris Expo Porte de Versailles (75), Hall 7.2 www.snackshow.com
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