Les biodéchets en restauration étaient au programme de la Sirha Web Tv lundi 26 janvier. Une rencontre animée par Restauration21.fr.
Avec la participation de :
Stéphan Martinez, restaurateur parisien, créateur de société Moulinot Compost et Biogaz.
Rossella Millani, société italienne Co.Ma.Ri.
Georges Couasné, Geb Solutions.
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