23/10/2015
2 nouveaux guides pour faciliter l’approvisionnement local en restauration collective
Stéphane Le Foll, ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, a annoncé mercredi 21 octobre la parution de 2 nouveaux outils pour aider les acteurs de la restauration collective à mettre en place une démarche d'approvisionnement local : une brochure sur les soutiens financiers publics mobilisables et un guide sur la constitution de plateformes collectives d'approvisionnement.
Sur le sujet :
Un guide pratique pour manger local en restauration collective, le 02/12/2014.
Manuel Valls veut de la viande française dans les cantines d'Etat, le 23/07/2015.
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