Selon une étude réalisée par le magazine B.R.A. Tendances Restauration auprès de 40 enseignes de snacking (35 chaînes et 5 indépendants), 58 % d'entre elles…
Selon le baromètre Agence bio /CSA de janvier 2015, 8 Français sur 10 sont demandeurs de produits bio hors domicile. Ils sont 78 % (54…
Après la création d’une légumerie 4ème gamme bio (photo) à Flins les Mureaux (78) en 2012 puis, cette année, la mise en place d’un atelier…
La ville de Rennes (35) et 9 fournisseurs breton de produits bio – Triballat-Noyal, Biocoop Restauration, Manger Bio 35, BioBleud, Terra Libra, Terre Azur (Groupe…
Parmentier de Canard HDPositionnée sur le segment prémium et les produits sous signes de qualité, la gamme bio de Recettes de la Ferme des Loges…
Logo-Il fait bio dans mon assietteLa ville de Brest (29) signera le 4 octobre la charte régionale d'engagement "Il fait Bio dans mon assiette", mise…
Un tout nouveau yaourt bio et francilien arrive sur les tables de la restauration collective. Il sort tout droit du nouvel atelier de transformation mis…
Du 20 au 28 septembre 2014, les associations du réseau FNAB (Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique) organisent des événements dans toute la France pour permettre…
PocketLa plus ancienne fromagerie bretonne continue d'innover sur le segment des produits laitiers, bio en particulier avec la marque Vrai, et celui des produits végétaux…
Logo_restaucoLe réseau Restau'co, qui anime la restauration collective en gestion directe, annonce la signature d'une convention avec la FNAB (Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique).
Pratiquement 2 ans après sa mise en œuvre, la certification en bio des restaurants mettant des produits bio à la carte n'a pas toujours pas…
Photo©Restauration21.fr (3)C'est un marché déjà bien occupé par des marques historique que Quentin Pautre et Guillaume Gazan, associés à Jean-Christophe Bories, ont décidé d'investir. Leur…
