Fin du plastique à usage unique, réemploi des contenants, atteinte des objectifs Egalim en matière d’alimentation bio et durable dans les cantines, structuration de filières…
La convention a été signée le 27 février entre Bénédicte Durand, présidente du Cnous (Centre national des œuvres universitaires et scolaires) et Philippe Mauguin, PDG…
Entre l’article 28 de la loi Egalim, l’article 77 de la loi Agec et le décret N° 2025-80 du 28 janvier 2025 précisant type de…
L'édition 2025 de cet appel s’adresse à toutes les personnes engagées dans des projets associatifs qui placent le repas au cœur de leur dispositif
Dédié aux innovations technologiques et durables dans l’hôtellerie-restauration, le salon Food Hotel Tech se tiendra les 19 et 20 mars à Paris – Porte de…
Le dispositif cible les grossistes et les cuisines centrales. L’éco-organisme agréé Citeo Pro (filiale de Citeo et Adelphe ) lance un dispositif de financement pour…
Dans le cadre de sa stratégie RSE, le Groupe Logis Hôtels lance une version de son indicateur Act-Eco étendu au volet restauration.
Une tribune de Pascal Peltier - Directeur Général chez Metro France.
Organisé par le média professionnel Un œil en salle, ce Challenge, destiné à tous les lycéens et les apprentis des métiers du service, du CAP…
La collaboration entre Eternity Systems, spécialiste du lavage industriel d'emballages et contenants réemployables, et Re-uz, pionnier dans la logistique et le stockage des emballages réemployables,…
L’adoption de « Les Grossistes Alimentaires de France » pour identifier l’organisation professionnelle regroupant les entreprises de négoce et de distribution interentreprises de produits alimentaires,…
La 22e édition de Sirha Lyon organisé par le groupe GL events a fermé ses portes lundi 27 janvier après 5 jours d’affluence. Au lendemain…
