Avec les premiers rayons de soleil, les glaces Davigel, filiale du groupe Nestlé pour la restauration hors foyer, présentent leur première gamme bio composée de…
La Cotinière, située à Saint-pi.pngerre-d’Oléron (17), se situe à la 6ème place au classement national des ports de pêche. Avec une centaine de navires et…
C’est sans doute une première dans l’univers du snacking. Le traiteur Riem Becker (94) a présenté sur le Laboratoire de Tendances, animé par Paul Fédèle…
Une info qui réjouit Restauration21, le premier blog d’informations professionnelles sur le Développement durable en restauration. Selon MediaUnderground, l’Observatoire des pratiques médias en RHD, internet…
Pour sa 11e année consécutive de présence sur le Salon de l’agriculture, du 17 au 29 février derniers, McDonald’s avait construit son message sur de…
Créé en 1870, le Concours Général Agricole sélectionne et prime les meilleurs produits du terroir français et les meilleurs animaux reproducteurs. Il comporte 3 grands…
Le traiteur nantais a concouru dans la catégorie PME- meilleure démarche RSE. Le PDG Yves Sauvestre recevra le trophée le 7 mars dans les locaux…
La tendance du bio et l’innovation en restauration seront au programme des conférences organisées au Salon Serbotel Atlantique, du 20 au 23 mars 2011 à…
Le nom du gagnant du concours « Les défis de l’innovation », créé par l’UNFD (Union nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes et primeurs), et…
« A l’horizon 2012, le bio dans la restauration collective devrait atteindre une part de 20 %. C’est l’un des objectifs préconisé par le Grenelle de…
Le CIWF (Compassion in World Farming) s’invite à nouveau sur le Salon International de l’Agriculture à Paris, Pavillon 1, Allée U, Stand 22, du 19…
