Lydie Anastassion est la créatrice du média Restauration21 ainsi que sa directrice de publication.
Hebel Traiteur qui opère sur le grand ouest de la France annonce qu’il a décroché le label LUCIE décerné par l’Agence LUCIE créée à l’initiative…
Créée par Louis Frack et Anthony Darré, deux étudiants fraichement émoulus de leur école de commerce, l’enseigne parisienne Bioburger (passage de Choiseul, Paris IIe) est…
Le second restaurant Salad & Co (Agapes Restauration) qui ouvrira à Lomme (59), sur la zone du Kinépolis le 10 novembre prochain, a été conçu…
A l’occasion de l’édition 2011 des Trophées Bien-être Animal remis à Paris le 20 octobre dernier par le CIWF France (Compassion in World Farming) ,…
Dans le cadre du renforcement du contrôle des obligations contractuelles dans la réalisation des marchés publics de produits alimentaires, une campagne de contrôles a été…
L’ambiance studieuse qui règne sur le tout nouveau site de Meiko à Saint-Thibault -des-Vignes (77) préfigure le calme avant l’urgence. Le calme du leader allemand…
L'Alliance Produits de la mer et l'Ecole Grégoire Ferrandi (CCIP) lancent le premier concours culinaire national sur le thème des produits de la mer durables,…
Les acteurs de la restauration collective bio ont un site : www.restaurationbio.org . Annoncé par l’Agence Bio, cet outil a pour vocation de répondre aux attentes…
Restauration21 est à mi-parcours de la première phase de sélection des Golden Blog Awards, dans le peloton de tête, catégorie Economie. Il a encore besoin de…
Fernand Siré, député UMP des Pyrénées-Orientales, a déposé un amendement sur le projet visant à renforcer les droits, la protection et l’information des consommateurs, à…
Depuis le mois de mars dernier, plus de 7 000 fermes irlandaises mesurent l’empreinte carbone de leurs élevages de bovins, dans le cadre de la Charte…
Après sa marque traiteur Papilles Bio, la famille Casamia (créatrice de Halte Nature) ajoute une corde à son arc avec un concept de restaurant-café libre-service,…
