Lydie Anastassion est la créatrice du média Restauration21 ainsi que sa directrice de publication.
Le salon professionnel se déroulera à Nantes du 17 au 20 octobre 2021. L’Académie Culinaire de France s’associe une nouvelle fois à Serbotel pour organiser…
Ce tissu circulaire innovant sera intégré dès 2022, dans les collections de vêtements de travail. Initié en novembre 2018, le projet REPS entre Cepovett Group,…
Depuis le 19 mai, les Français retrouvent le chemin des terrasses de leurs restaurants malgré une météo capricieuse. De nombreux restaurateurs se réjouissent de voir…
Après la reprise des actifs d’ePack Hygiene en 2020, CHR Group franchit une nouvelle étape avec l’acquisition d’Adoria, plateforme logicielle d’optimisation du niveau de service…
La cuisinière de L’Impro Gourmande, Laura Ollivon. REEMPLOI- En juin prochain, la jeune entreprise inaugurera son centre de reconditionnement à Romainville (93). A Lyon, Laura…
Tribune - A J-2 de la réouverture des terrasses des restaurants, le Directeur Général de Metro France assure la filière de la mobilisation de ses…
Mise à jour : Pour les petites terrasses de moins de dix tables, le restaurateur peut également organiser sa terrasse en installant une séparation visant…
Une solution anti-gaspi clé en main avec une offre complète et permanente de produits de qualité en circuit court. En 2 ans, la startup rennaise…
Vous êtes cuisinier et engagé au sein d'une association qui œuvre en faveur de l’alimentation durable, de la transmission, de l’éducation ou de l’insertion ?…
Une légumerie et une crèche au cœur d'un modèle de développement économique, social et environnemental des quartiers prioritaires de la ville. Sodexo annonce le lancement…
Les Saint-Briciens et autres utilisateurs de Too Good To Go peuvent désormais commander chaque jour un panier repas pour 4 personnes, constitué de 4 repas…
Après 18 mois de travaux de construction et un investissement de 19 M€, le conseil d’administration de Rational AG a officiellement inauguré début mai le…
