La nouvelle offre destinée aux restaurateurs et aux professionnelles des métiers de bouche a été lancée lors du salon EquipHotel.
Upcoop lance Business +, une application destinée à aider ses commerçants adhérents à développer leur activité. Sur la base des données collectées dans le cadre de leur affiliation à la carte déjeuner, elle leur donne une connaissance précise de leur marché local. L’outil analyse leur zone de chalandise pour mieux cerner leur bassin de clientèle et identifier des leviers d’acquisition de nouveaux clients et d’augmentation du panier moyen.
Campagne promotionnelle locale
« Nous voulons transformer toutes ces données en levier d’actions pour le commerçant », explique à Restauration21 Delphine Marseglia, responsable marketing au sein de la société coopérative et participative. « Avec cet outil, l’abonné peut voir tous les clients Upcoop qui consomment autour de chez lui. Ceux qui viennent chez lui, ceux qu’ils partagent avec la concurrence et ceux qui ne viennent jamais chez lui », poursuit David Tizon, manager produit.
Pour conquérir de nouveaux clients, le restaurateur peut lancer directement depuis l’application une campagne promotionnelle. Comme proposer 10 % de cash back à ses clients pendant un mois. L’offre est diffusée auprès de tous les porteurs de carte présents dans sa zone de chalandise, y compris ceux qui ne fréquentent pas encore son établissement. Si la campagne ne génère pas les résultats escomptés, elle ne lui coûte rien.
Indicateurs de performance
Business + donne accès à des statistiques détaillées pour suivre les performances de l’établissement : chiffre d’affaires, panier moyen et nombre de clients. L’application permet aussi de connaître le profil de sa clientèle selon le genre, la tranche d’âge, la fidélité ou le caractère nouveau des clients. Enfin, elle propose des comparaisons annuelles, mensuelles et hebdomadaires des résultats, à l’échelle d’une zone de chalandise de 1, 3 ou 5 km autour de l’établissement.
« Sur nos 200 000 commerçants de bouche affiliés à notre solution carte déjeuner, nous comptons en séduire la moitié avec cette nouvelle offre que nous vendons sur abonnement mensuel à 29 € » précise Angela Acaoui, directrice du pôle réseau commerçants.
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