L’interview de Maxime Cordier, président de l’association Agores, à l’occasion de la présentation, le 14 octobre 2026 à Louviers (27) du documentaire « La loi…
Le documentaire « La Loi et la Matière » a été présenté le 14 octobre 2026 au Forum annuel de l’Association nationale des directeurs de…
370 coffee shops ont rejoint le mouvement du » Bring Yout Mug Day », soit 40 de plus que l’an dernier, dont 336 dans 169 villes de…
Implantée à Villeneuve-la-Garenne (92) , cette unité industrielle associe robotisation, intelligence artificielle, traçabilité et maîtrise des ressources. Elle pourra traiter 40 000 bacs et couvercles…
Rejoignez les plus de 300 établissements participant à l’édition 2026 du Bring Your Mug Day, co-organisé par Réseau Vrac et Réemploi et l'Agence Janine avec…
Comment accompagner la restauration collective dans leur transition vers le réemploi ? C'est l'ambition de l'Académie du Réemploi, un projet porté par Restau'Co, Ecoscience Provence…
A la croisée des REP, la restauration est impactée par la REP Restauration, les lois Agec et la Climat & Résilience. Les cantines doivent passer…
Chaque année, la restauration génère près d'un million de tonnes d'emballages à usage unique. Avec le report de la REP des emballages professionnels au 1er…
Feuilleter en ligne le numéro #16 Ce nouveau numéro sera disponible sur les salons Smahrt (25-27 janvier, Toulouse), Agecotel (1-3 février Nice), Egast (15-18 mars, Strasbourg),…
Flambant neuve, la cuisine centrale de Tours (37), située rue de Suède, entrera en action le 31 octobre prochain, après 18 mois de travaux de…
Les canicules estivales à répétition et le dérèglement climatique imposent à tous les acteurs des CHR d’optimiser leur consommation d’eau tout en garantissant un service…
A Villeneuve-la-Garenne (92), le site disposera d’équipements novateurs, des robots pour les tâches de port et de manipulation et emploiera 70 personnes. C’est en janvier…
