DES SIGNAUX TROP BRULANTS POUR ETRE FAIBLES À tous ceux, et pas des moindres, qui affirmaient que le réchauffement climatique n’était qu’un signal faible sans incidence sur l’activité des CHR: allez-vous rhabiller!…
Présentées lors du salon Equiphotel, les perles de produits lavants pour le corps Stilae allient soin, dose individuelle et zéro emballage à usage unique. Développées…
L’adaptation passe par l’invention d’une véritable « gastronomie de la chaleur » : plus fraîche, plus hydratante, probablement plus végétale, avec d’autres portions, d’autres textures,…
Du 21 au 25 janvier 2027, Sirha Lyon investira près de 150 000 m² à Eurexpo, soit 7 000 m² supplémentaires par rapport à l'édition…
L’adaptation passe par l’invention d’une véritable « gastronomie de la chaleur » : plus fraîche, plus hydratante, probablement plus végétale, avec d’autres portions, d’autres textures, peut-être même d’autres horaires. On…
L’interview de Maxime Cordier, président de l’association Agores, à l’occasion de la présentation, le 14 octobre 2026 à Louviers (27) du documentaire « La loi…
Le documentaire « La Loi et la Matière » a été présenté le 14 octobre 2026 au Forum annuel de l’Association nationale des directeurs de…
Les Français ne renoncent ni au plaisir ni au bien-manger, mais sélectionnent davantage leurs dépenses alimentaires. Une étude du Geco Food Service identifie cinq profils…
Du 2 au 5 novembre 2026, EquipHotel réunira à Paris Expo Porte de Versailles, dans les halls 7 et 4, plus de 1 200 exposants…
10 % des achats du syndicat de restauration collective sont bio et locaux. Le 17 septembre, Tables Communes a réuni dans sa cuisine centrale d’Ivry-sur-Seine …
Avec 5 771 professionnels accueillis, dont 10 % venus de l’étranger, le salon confirme son recentrage sur un visitorat qualifié et une dynamique commerciale retrouvée.…
