Après 7 ans de R&D et 2 ans de commercialisation, Quiet, qui a mis au point une gamme de vaisselle silencieuse (une grande assiette, une…
A 200 m de la gare TGV le Creusot- Montceau (71), dans les locaux de l’usine Odic (ICM Production), le département SAV du fabricant d’équipements…
Dans un communiqué de presse, la Global Cooksafe Coalition (GCC) - qui se présente comme une organisation internationale en faveur d’une cuisine sans énergies fossiles …
L’heure des départs en vacances a sonné ! Les juillettistes prennent la route, et pour certains (de plus en plus nombreux) au volant d’un véhicule électrique.…
Les Trophées VALO RESTO PRO® promeuvent les démarches environnementales les plus vertueuses et innovantes dans la filière des équipements pour la restauration & les arts…
Réuni en assemblée générale le 11 juin à Lyon, le syndicat a mis en avant les résultats obtenus en matière de responsabilité sociétale des entreprises…
C’est après avoir sondé 150 professionnels de la restauration commerciale et collective, du bar et de l’hôtellerie, qu’Hobart a imaginé sa nouvelle génération de lave-vaisselle…
Si la cuisine professionnelle et cuisson solaire ne sont pas spontanément associées, des initiatives fleurissent çà et là. Car pour faire fonctionner les deux ensemble,…
À La Fenière (84), son restaurant - sans gluten - étoilé, Nadia Sammut déploie sa Cuisine Libre® et expérimente l’énergie solaire.
Feuilleter en ligne le numéro #16 Ce nouveau numéro sera disponible sur les salons Smahrt (25-27 janvier, Toulouse), Agecotel (1-3 février Nice), Egast (15-18 mars, Strasbourg),…
Comment préserver son CA quand les coûts d’exploitation explosent ? En maitrisant sa facture énergétique assure le GHR (Groupement des Restaurations et des Hôtelleries de…
Unox a annoncé l’acquisition de la totalité du capital social de Roboqbo Srl, principal concepteur et fabricant italien de systèmes intégrés de transformation alimentaire et…
