26/02/2012
Les clés de la bio en restauration collective au SIA
L'Agence bio organise une journée professionnelle dédiée à l'alimentation issue de l'agriculture biologique en restauration collective mercredi 29 février, en partenariat avec le Conseil général de la Drôme, sur le Salon International de l'Agriculture.
Des cuisiniers des collèges drômois participants à l’opération « Mangez mieux, mangez bio ! » feront des démonstrations de leurs recettes et expliqueront leur démarche.
Jusqu'au 4 mars, de nombreuses animations seront organisées sur l'espace Bio au SIA : démonstrations culinaires et dégustations de produits bio en présence de chefs, rencontres professionnelles , jeux sur l'élevage bio, jeu concours, projections de films…
L’ensemble des recettes bio proposées sur le stand seront ensuite disponibles sur le site de l'Agence bio.
SIA, Parc des Expositions de la Porte de Versailles, Hall 3, allée C, stand 93.
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