Mois : janvier 2023

EQUIPEMENT

Economie d’énergie : Safexis présentera sa solution Ecoazur au Sirha

Safexis présenter au Sirha son système de régulation automatique de la ventilation pour les cuisines professionnelles.

EMBALLAGES

Réemploi en restauration rapide sur place : les enseignes ont 15 jours remettre leurs plans d’actions au ministère

La loi Agec impose que, depuis le 1er janvier 2023, les enseignes de restauration rapide qui ont plus de 20 places assises doivent servir les…

BIO

Une nouvelle cuisine centrale pour Les Marmites Volantes

Les Marmites Volantes est une société de restauration collective spécialisée sur le secteur scolaire. Elle mise sur une offre de produits en partie locaux et…