Brit Hotel dresse un premier bilan du FairScore dans ses établissements

Premier réseau hôtelier à s’être engagé dans le FairScore Hébergement avec FairMoove Solutions il y a un an, Brit Hotel compte aujourd’hui 52 hôtels engagés, dont 37 déjà certifiés, auxquels s’ajoutent 50 hôtels intéressés.

Développé par FairMoove Solutions, le FairScore Hébergement  évalue l’impact environnemental d’une nuitée avec petit-déjeuner pour une personne dans un hébergement touristique. Il est construit autour de 4 indicateurs : les émissions de gaz à effet de serre, les consommations directes et indirectes d’eau et d’énergie, ainsi que la part de produits biologiques ou écolabellisés, chaque établissement obtentant une note allant de A+ à E-.

Lire aussi : L’affichage environnemental d’une nuitée dans un hôtel devient le « FairScore »

Pour les  37 premiers hôtels Brit Hotel certifiés, la moyenne du réseau se situe à B. Parmi ces établissements, 2 ont obtenu une note A+ ou A, 29 sont classés entre B+ et B-, et 6 entre C+ et C. En moyenne, pour une nuitée avec petit-déjeuner par personne, les données recueillies auprès des 37 hôtels certifiés indiquent une moyenne par nuitée  de 5,5 kg CO₂ d’émissions de gaz à effet de serre, une consommation de 346 litres d’eau dont 121 litres sur site, en intégrant les consommations directes sur site et indirectes liées à la production de l’énergie et des biens utilisés, et de 51 kWh d’énergie. Et l’utilisation de 27 % de produits éco labellisés ou bio, notamment parmi le linge, les produits d’accueil, les produits d’entretien et l’alimentation.

Un réseau entièrement engagé d’ici fin 2027

« Nos hôtels sont indépendants et chacun compose avec ses contraintes : travaux, équipes, collecte des données. Nous avons donc choisi un déploiement volontaire et progressif, avec un accompagnement adapté à chaque établissement. Nous visons désormais un réseau entièrement engagé d’ici fin 2027, l’essentiel étant que chacun s’approprie le FairScore pour progresser  », a souligne  Guy Gérault, directeur général de Brit Hotel Développement, à l’occasion de la présentation de ce bilan le 22 octobre dernier à Nantes (44).

Lire aussi : L’affichage environnemental d’une nuitée pour réduire les impacts et renforcer la performance opérationnelle

Ces premiers indicateurs permettent d’identifier les principaux postes d’impact et de définir des actions adaptées à chaque établissement : pilotage de l’énergie, gestion de l’eau, blanchisserie, alimentation, produits d’entretien ou encore choix des fournisseurs.

Disposer d’un état des lieux complet des établissements

« L’audit nous a permis d’identifier des leviers d’amélioration très concrets. Nous avons notamment pris conscience du poids de notre chauffage au gaz, à la fois sur le plan environnemental et économique. Nous étudions aujourd’hui la possibilité d’évoluer vers un système de climatisation réversible, qui pourrait aussi améliorer le confort de nos clients en période de forte chaleur. Nous avons également intégré à notre plan d’action une utilisation plus importante de produits d’entretien écolabellisés »  a expliqué Déborah Firek, adjointe de direction du Brit Hotel Le Touquet, gamme confort 3* (FairScore B+).

« Le FairScore est un socle de notre démarche RSE. Il apporte davantage de transparence et nous permet de disposer d’un état des lieux complet de nos établissements. L’enjeu est de trouver le bon équilibre entre engagement environnemental, performance économique et expérience client », a conclu Frédéric Crusson, Responsable RSE du réseau Brit Hotel.