19/04/2022
Des kits d’animation Alpina Savoie pour sensibiliser à l’assiette durable en restauration collective
Depuis le mois d’avril, Alpina Savoie met un kit ludique et pédagogique à la disposition des collectivités qui font le choix des Astucieuses. Cette gamme, mise au point par la marque en 2017 et enrichie de nouveautés depuis d’atteindre les objectifs fixés par Egalim (50 % de produits durables dont 20 % de produits bio en valeur, un repas végétarien par semaine) et de gagner du temps de en réduisant considérablement la consommation d’énergie grâce à la technique de la réhydratation à froid. Banderoles, tabliers et réglettes ludiques : l’entreprise s’engage et habille les salles de restauration collective afin de sensibiliser à une consommation responsable et une agriculture durable.
Les Astucieuses sont les premières pâtes qui se préparent en réhydratation à froid directement en bac gastro. Leur mise en œuvre est simplifiée grâce à une préparation la veille qui facilite la gestion du temps pour les opérateurs de la restauration collective.
Laisser un commentaire
(*) Champs obligatoires, votre email ne sera ni publié ni exploité à des fins commerciales.
En validant ce formulaire, vous affirmez avoir pris connaissance de notre politique de confidentialité et acceptez l'utilisation de vos données pour publier ce commentaire Conformément à loi n°78-17 du 6 janvier 1978, relative à l'informatique aux Fichiers et aux Libertés, vous disposez d'un droit d'accès et de rectification des données à caractère personnel vous concernant, et vous pourrez demander la suppression de votre commentaire à tout moment en nous contactant.
