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  • Sol Semilla développe des aides culinaires vegan
    PRODUITS

    Sol Semilla développe des aides culinaires vegan

    Situé près du canal Saint-Martin (Paris Xe), le restaurant végétalien Sol Semilla s'est positionné autour de 15 "super-aliments", plantes, fruits, algues ou légumes à teneur…

  • L’EPMTTH étudie l’achat en direct de ses  légumes
    FORMATION

    L’EPMTTH étudie l’achat en direct de ses légumes

    L'approvisionnement local s'apprend à l'école hôtelière. C'est en tout cas l'option choisie par le chef des travaux de l'EPMTTH (Ecole de Paris des Métiers de…

  • C10 planche sur la récupération du verre perdu
    BOISSONS

    C10 planche sur la récupération du verre perdu

    A la rentrée 2013, le réseau de distributeurs de boissons aux professionnels C10 lancera une expérimentation, auprès d'une vingtaine de ses adhérentes (sur 185) sur…

  • 6 campings Yelloh! Village reçoivent l’Eco- label européen décerné par AFNOR Certification
    EN BREF- ACTU

    6 campings Yelloh! Village reçoivent l’Eco- label européen décerné par AFNOR Certification

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  • Les Maîtres Restaurateurs mobilisés pour équiper une cantine scolaire à Haïti avec RSF
    EN BREF- ACTU

    Les Maîtres Restaurateurs mobilisés pour équiper une cantine scolaire à Haïti avec RSF

    La cantine qui mobilise l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, partenaire de Restaurants Sans Frontières (RSF) depuis l’an passé, se situe dans une école de 300…

  • Mille et Un Repas récompensée pour son action sociale et sociétale
    RESTAURATION COLLECTIVE

    Mille et Un Repas récompensée pour son action sociale et sociétale

    La 7ème édition des "Prix de l’esprit d’entreprendre", organisée en juin dernier par le magazine Acteurs de l’Economie, a récompensé la société Mille et Un…

  • AGENDA

    Ecorismo jette l’éponge pour 2013

    Le cabinet-conseil Francois Tourisme Consultants annonce dans un communiqué de presse sa décision de reporter le salon Ecorismo 2013 qui devait se tenir à Nantes…

  • WikiPearls : l’emballage se mange
    PRODUITS

    WikiPearls : l’emballage se mange

    Ouvert à la mi juin dans les locaux du Foodlab (Paris Ier), le WikiBar est le premier espace concept store (dessiné par Mathieu Lehanneur) à…

  • Canibal implante ses  collecteur de déchets de boissons à la gare Montparnasse
    GESTION DES DéCHETS

    Canibal implante ses collecteur de déchets de boissons à la gare Montparnasse

    Photovalid+®eCanibal installe son collecteur intelligent de déchets de boissons à la gare Montparnasse à Paris, où chaque année, transitent 65 millions de voyageurs. Un emplacement…

  • Bilan positif pour « Manger Bio Local en Entreprise » en Rhône-Alpes
    BIO

    Bilan positif pour « Manger Bio Local en Entreprise » en Rhône-Alpes

    Bilan 18 juin - crédit photo Corabio2Deux ans après le lancement de l’opération "Manger Bio Local en Entreprise", Corabio et FL Conseil ont dressé le…

  • Une formation universitaire « Restauration collective et alimentation durable »  sur le campus de Millau en octobre 2013
    FORMATION

    Une formation universitaire « Restauration collective et alimentation durable » sur le campus de Millau en octobre 2013

    Le Centre Universitaire Jean-François Champollion, le CNAM de Millau (12) ouverte, aux titulaires d'un diplôme bac ou minimum 5 ans d'expérience professionnelle, la formation prépare…

  • RESTAURATION COLLECTIVE

    Eurest sert DDélices aux 3 restaurants du Ministère de l’Ecologie

    Eurest (Compass Group France) est désormais l'exploitant du 3e restaurant du ministère de l'Ecologie dans le VIe arrondissement à Paris. L'entreprise de restauration gère également…

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Solutions

  • PANZANI SOLUTIONS

    Panzani Solutions place la filière blé dur au coeur de…

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    Metro accompagne ses clients avec des produits, services et outils…

  • MEIKO

    Le lave-vaisselle à convoyeur Meiko M-iQ Cup est une solution…

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    Adossé aux Pyrénées, au coeur du Roussillon, le domaine Fabre…

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    Reformulé rapidement après les recom­mandations de l’ANSES, le haché végétal…

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  • Natexpo Lyon 28-29 sep. 2026 Eurexpo Lyon (69) natexpo.com
  • Forum Agores 14-16 oct. 2026 Louviers (27) www.agores.asso.fr/nous-rejoindre-1/forum-annuel-2026
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