Crise sanitaire oblige, GL events reprogramme du 23 au 27 septembre prochains le Sirha 2021 à Eurexpo Lyon, initialement prévu début juin 2021, alors que…
La finale de la première édition du concours « Cuisinons pour demain » organisé par Rational France, reportée suite à l’annulation du salon EquipHotel puis…
Si les emballages réutilisables semblent être une des solutions pour en finir avec les emballages en plastique à usage unique, ils nécessitent la mise en…
12 expérimentations de réemploi de contenants de plats livrés seront menées au cours des prochains mois. Réunis lundi 15 février en début d’après-midi, 19 acteurs…
La start-up veut défendre les restaurateurs indépendants de quartier avec un concept de livraison en circuit court. Sur les photos, on ne voit que lui.…
Le grossiste souhaite offrir une solution alternative pratique et durable à ses clients en matière d'emballage. Une première. En septembre 2021, Metro proposera à ses…
Sur le marché de la restauration collective qui représente 80 % de son activité "out of home" (hors domicile), et qui, depuis mars 2020, est…
La Cantine de Babel, La Vitrine et Coclé Traiteur ont été sélectionnés sur 50 candidats pour intégrer le programme des « Cuistots Engagés ». L’ambition…
Le Syneg annonce qu'il met dorénavant à la disposition des quelque 1 500 établissements de restauration collective engagés dans la démarche Mon Restau Responsable son…
5 restaurants décrochent le label Clef Verte 2021, preuve de l'engagement de leur pratique professionnelle dans une démarche environnementale performante et de progrès. L
Lancée en ce début d’année par Transgourmet, Transgourmet Natura comprend une trentaine de références destinées aux professionnels de la restauration commerciale, de la restauration collective,…
Arcoroc entre sur le marché de la restauration en click & collect et en livraison avec une solution alternative aux emballages et à la vaisselle…
