06/12/2009
Bientôt un restaurant coopératif à Roubaix
Présenté par Pierre Wolf, ancien président de l'Université populaire et citoyenne et futur gérant du lieu, lors d'une réunion du conseil de quartier, le restaurant La Baraka sera doté de 60 places. Annexe du restaurant associatif, l’Univers, il ciblera une clientèle sensible aux produits bio et à l’idée de développement durable. Son objectif : servir une moyenne de 71 repas au déjeuner et créer des emplois. Le bâtiment, conçu par l’architecte Mathieu Marthy, présentera une façade en bois et une terrasse aménagée de plantes sur le toit.
Source : http://www.nordeclair.fr/
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