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31/03/2010

Le 1er avril 2010, Chantal Jouanno déjeunera « bio » dans un restaurant scolaire de La Garenne-Colombes (92)

A l’occasion de la Semaine du Développement Durable, Chantal Jouanno, Secrétaire d’Etat chargée de l’Ecologie,  déjeunera « bio » avec les enfants de l'école Jean-Jerphanion. Elle sera accompagnée d'Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence Bio et de Michèle Pappalardo, commissaire générale au Développement Durable. Au menu : poulet rôti label rouge accompagné de carottes et haricots verts bio, un fromage de chèvre AOC et enfin un Paris Brest bio. A la rentrée 2011, les enfants de La Garenne Colombes pourront profiter de produits bio dans leurs assiettes.

Cette initiative, entreprise par de plus en plus de collectivités locales, participe à la structuration de la filière biologique en France, à l’heure où les produits bio sont encore massivement importés. Ainsi, les cantines scolaires contribuent à la réalisation de l’objectif du Grenelle de l’Environnement : le triplement de la surface agricole utile consacrée à l’agriculture biologique, soit 6% d’ici 2012. En 2012, les établissements de restauration collective dont  L’Etat  assume directement la gestion, devront proposer  20% de produits bio en 2012 de 15% en 2010.

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