CONCOURS
Un concours « Objectif Zéro Déchet » pour les restaurateurs indépendants
Un concours en faveur de la restauration durable.
Mois : avril 2023
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DéVELOPPEMENT DURABLE
Le Magazine #9 de Restauration21 est paru !
Restauration21 est le seul média professionnel de la restauration durable et responsable. Comme les précédents numéros, le Magazine #9 met en avant les initiatives qui…
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TRAITEURS
Les chefs et les responsables de réceptions des TDF réunis sous la bannière de la préservation des océans
La 13ème édition de la Rencontre des Chefs du réseau Les Traiteurs de France s'est déroulée à Quimper.
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EQUIPEMENT
Le Syneg lance la première plateforme multi-constructeurs de documentations techniques et de vente de pièces détachées d’origine certifiées constructeur
Le (Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines) représente en France les fabricants d’équipements pour la restauration hors-domicile : préparation, cuisson, réfrigération, ventilation, manutention, distribution,…
