11/06/2026
Elior France adopte le statut d’entreprise à mission
Les engagements pris par la SRC sont accompagnés d’objectifs mesurables, d’indicateurs de suivi et d’un reporting transparent auprès de l’ensemble des parties prenantes – clients, fournisseurs, collaborateurs et partenaires – conformément aux exigences du statut.
Elior France renforce son engagement en faveur d’une alimentation durable, d’une économie responsable et du développement humain. Et inscrit dans ses statuts sa raison d’être ainsi que quatre missions d’intérêt général. Cette évolution s’accompagne de l’adoption du statut d’entreprise à mission, conformément à la loi PACTE. Servant chaque jour plus d’un million de convives sur l’ensemble du territoire français, Elior France fait désormais de ces objectifs d’intérêt général un pilier de sa stratégie et de sa gouvernance.
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Pour Mickaël Girard, Directeur Général d’Elior France : « Devenir entreprise à mission, c’est inscrire dans nos statuts ce qui guide déjà notre action au quotidien et affirmer qu’il est possible et même souhaitable de concilier performance économique et intérêt général. Nous exerçons un métier utile et nous voulons continuer à le développer de manière responsable. »
Quatre objectifs d’intérêt général
Cette démarche s’inscrit dans une ambition plus large visant à anticiper et accompagner les transitions écologiques, économiques et sociales qui transforment durablement le secteur de la restauration collective. L’entreprise entend également maintenir une attention constante au lien social et au bien-être des convives.
Au cœur de cette stratégie figurent quatre objectifs d’intérêt général explicités dans un communiqué de presse. Elior France entend d’abord nourrir et servir durablement en conciliant qualité, plaisir et responsabilité environnementale dans chaque assiette. L’entreprise s’engage également à préserver les ressources en réduisant son empreinte environnementale à chaque étape de sa chaîne de valeur. Elle souhaite par ailleurs soutenir une économie responsable en privilégiant les filières françaises et les partenariats vertueux. Enfin, Elior France affirme sa volonté de cultiver les talents et les différences en accompagnant chaque collaborateur et en faisant de la diversité une force collective
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