Pro à Pro met des objectifs chiffrés derrière sa stratégie RSE

L’entreprise poursuit l’objectif de réduire de 42 % les émissions liées à ses infrastructures et aux transports d’ici 2030 .

Pour sa feuille de route RSE 2026-2030, le distributeur veut passer de l’engagement à la mesure.

Pro à Pro structure sa stratégie RSE autour de 12 enjeux prioritaires, déclinés en 39 objectifs et 149 indicateurs chargés d’en mesurer les résultats jusqu’en 2030. « Notre feuille de route 2030 traduit notre ambition de faire de la responsabilité sociétale un levier de performance durable, en agissant concrètement sur notre offre, notre empreinte environnementale et l’engagement de nos collaborateurs », explique Vanessa Barthélémy, responsable RSE de l’entreprise.

Premier chantier : les achats. Le grossiste a mis en place un dispositif interne d’évaluation de ses fournisseurs, fondé sur trois niveaux de maturité (« émergent », « intermédiaire » et « avancé ») intégrant des critères de qualité, de conformité et de performance RSE. A ce jour, 84 % des fournisseurs relèvent des deux niveaux les plus élevés, l’objectif étant de porter cette proportion à 90 % d’ici à 2030.

Un catalogue de plus de 600 références
La restauration collective, qui représente près de 70 % de l’activité de l’entreprise, constitue un autre axe majeur. Chaque année, plus de 20 % des nouvelles références intégrées au catalogue répondent aux critères de la loi Egalim. Edité en juin 2026, le catalogue dédié rassemble plus de 600 références, des recettes végétales, des produits innovants ainsi que des solutions destinées à limiter le gaspillage alimentaire, tout en tenant compte des contraintes budgétaires des collectivités.

Pro à Pro entend également renforcer les filières françaises. Signée en septembre 2025 avec Vivien Paille et la coopérative Arterris, une convention portant sur le riz de Camargue IGP vise à développer les approvisionnements locaux pour la restauration collective. Le distributeur s’est également fixé pour objectif que 90 % des œufs et ovoproduits commercialisés soient issus d’élevages hors cage d’ici à 2029, avec une priorité donnée à l’origine France.

Généraliser le don alimentaire
La réduction du gaspillage alimentaire s’appuie sur plusieurs leviers : développement de produits portionnés ou piécés, conseils anti-gaspillage intégrés aux recettes et optimisation de la gestion des stocks. Le distributeur vise également un déstockage intégral des invendus par le don alimentaire d’ici à 2030, contre 83 % aujourd’hui. En 2025, ces dons représentaient une valeur de 2,47 M€, tous les sites collaborant avec des associations et des banques alimentaires.

Partenaire de Stop Hunger depuis plus de douze ans, Pro à Pro a contribué à distribuer l’équivalent de 150 000 repas, dont 20 000 en 2025. L’entreprise soutient également les Restos du Cœur depuis 2017. L’opération « 1 boîte achetée = 1 repas offert », menée avec Somapro, devrait dépasser en 2026 le million d’euros reversés à l’association.

Réduire les émissions de carbone
Alignée sur les objectifs climatiques du groupe Metro, la feuille de route prévoit une réduction de 42 % des émissions directes liées aux bâtiments et aux transports d’ici à 2030, ainsi qu’une baisse de 25 % des émissions indirectes, principalement issues des achats. Cette trajectoire repose notamment sur les objectifs validés par la Science Based Targets initiative (SBTi) et sur la construction de sites répondant aux standards HQE. Inauguré en octobre 2025, l’entrepôt tri-température de Duppigheim (67), certifié ISO 14001 et équipé de panneaux photovoltaïques ainsi que d’outils de pilotage énergétique, servira de référence pour les futurs investissements du distributeur.

Diversité et égalité Professionnelle
Le volet social de la feuille de route met l’accent sur la diversité et la mixité. Alors que le groupe Metro vise 40 % de femmes parmi les dirigeants, les cadres et les agents de maîtrise, Pro à Pro affiche déjà des résultats supérieurs : les femmes représentent 50 % du comité exécutif, 44 % des cadres et 46 % des agents de maîtrise.