De 50 % en 2009, la part de produits bio dans les repas servis axu convives des 90 écoles maternelles et primaires de Saint-Etienne (42)…
Seuils biodecehtsTéléchargeable gratuitement sur le site de l'Ademe, le guide intitulé "Réduire, trier et valoriser les biodéchets des gros producteurs" s’adresse aux professionnels producteurs de…
La toute nouvelle boîte à pizza ronde de Duni est fabriquée à partir de bagasse, un dérivé naturel de la production de canne à sucre.…
Clé verte logoConnue pour son label environnemental concernant les hébergements (hôtels, chambres d'hôtes, meublés...) et les campings, la Clé Verte labellise depuis 2011 les restaurants.…
BannerSuperlizzy2Développées par la société italienne CO.MA.RI (Gruppo CMS), les poubelles Superlizzy constituent une solution facile à mettre en œuvre pour compacter les déchets de restauration…
Pernod Ricard (8 575 M€ de CA en 2012013) ett l’EFFAT (European Federation for Food, Agriculture and Tourism Trade Union) ont conclu un accord européen…
Le dernier né de Chef'Eco, spécialiste des tables de tri des déchets en restauration, s'appelle Gachi'Pain. C'est un meuble qui permet de visualiser la quantité…
Dirigée par Eric-Helen Louis (photo), président des Traiteurs de France (TDF) qui ont initié la généralisation du Bilan Carbone® à l'ensemble des 38 adhérents de…
Comment faire pour que tous les citoyens aient accès à une alimentation de qualité respectueuse de l’environnement ? Comment réduire le gaspillage alimentaire à la maison,…
Après un lancement au Royaume-Uni en 2013, Starbucks propose son gobelet réutilisable dans ses 94 points de vente français (Paris, Marseille, Nice et Lyon), afin…
Intéressé par un événement engagé mais non militant, porté par des acteurs concrètement inscrits dans les valeurs du développement durable ? Réservez dès maintenant votre…
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