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  • Le 25 septembre, valorisez le réemploi et participez au Bring Your Mug Day !
    BOISSONS

    Le 25 septembre, valorisez le réemploi et participez au Bring Your Mug Day !

    Rejoignez les plus de 300 établissements participant à l’édition 2026 du Bring Your Mug Day, co-organisé par Réseau Vrac et Réemploi et l'Agence Janine avec…

  • La borne de recharge électrique de destination, nouvel élément de différenciation
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    La borne de recharge électrique de destination, nouvel élément de différenciation

    L’heure des départs en vacances a sonné ! Les juillettistes prennent la route, et pour certains (de plus en plus nombreux) au volant d’un véhicule électrique.…

  • 6e édition des Trophées VALO RESTO PRO® : les candidatures sont ouvertes !
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    6e édition des Trophées VALO RESTO PRO® : les candidatures sont ouvertes !

    Les Trophées VALO RESTO PRO® promeuvent les démarches environnementales les plus vertueuses et innovantes dans la filière des équipements pour la restauration & les arts…

  • Brita France met en avant les bénéfices de l’eau filtrée en cuisine professionnelle
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    Brita France met en avant les bénéfices de l’eau filtrée en cuisine professionnelle

    Le fabricant de cartouches filtrantes à base de charbon actif naturel a dévoilé, mardi 23 juin à Paris, les résultats d'une étude scientifique inédite menée…

  • L’Académie du Réemploi est lancée !
    ECONOMIE CIRCULAIRE

    L’Académie du Réemploi est lancée !

    Comment accompagner la restauration collective dans leur transition vers le réemploi ? C'est l'ambition de l'Académie du Réemploi, un projet porté par Restau'Co, Ecoscience Provence…

  • Transgourmet fait évoluer sa solution e-Quilibre pour aider ses utilisateurs
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    Transgourmet fait évoluer sa solution e-Quilibre pour aider ses utilisateurs

    Le distributeur a enrichi sa plateforme pour répondre aux exigences réglementaires  de la loi Egalim, qui impose l’intégration de 50 % de produits durables, dont…

  • Le SETT 2026 met le cap sur les  CHR et lance la marque « Sett Hospitality »
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    Le SETT 2026 met le cap sur les CHR et lance la marque « Sett Hospitality »

    Le Salon Européen des Tendances Touristiques (SETT) franchit une nouvelle étape de son développement. À l’occasion de sa 47e édition,  du 3 au 5 novembre…

  • RSE : le Synetam aux manettes de la transition de la filière grande cuisine
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    RSE : le Synetam aux manettes de la transition de la filière grande cuisine

    Réuni en assemblée générale le 11 juin à Lyon, le syndicat a mis en avant les résultats obtenus en matière de responsabilité sociétale des entreprises…

  • RESTAURATION COLLECTIVE

    Elior France adopte le statut d’entreprise à mission

    Elior France renforce son engagement en faveur d'une alimentation durable, d'une économie responsable et du développement humain. Et inscrit  dans ses statuts sa raison d'être…

  • Green-Menu, le « Tinder » du don alimentaire
    GASPILLAGE

    Green-Menu, le « Tinder » du don alimentaire

    Testé pendant 2 ans, le nouveau module de Green-Menu, développé par Excellents Excédents, facilite la rencontre entre « petits » don­neurs de surplus alimentaires et…

  • Qui sont les lauréats des Trophées Ecotable 2026 ?
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    Qui sont les lauréats des Trophées Ecotable 2026 ?

    Le Palmarès des établissements labellisés Ecotable a été dévoilé le 1er juin au Mazette à  Paris (12e). 

  • Citeo Pro, Léko Pro et Twiice agréés pour la REP Emballages professionnels
    ECONOMIE CIRCULAIRE

    Citeo Pro, Léko Pro et Twiice agréés pour la REP Emballages professionnels

    En vigueur au 1er janvier 2026, la REP Emballages Professionnels fusionne avec la REP Emballages de la Restauration et sera lancé le 1er juillet prochain,…

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  • Forum Agores 14-16 oct. 2026 Louviers (27) www.agores.asso.fr/nous-rejoindre-1/forum-annuel-2026
  • EquipHotel 2-5 nov. 2026 Paris Expo Porte de Versailles www.equiphotel.com/fr-fr.html
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