Ainsi, pour une visite sur mesure et un confort optimal, Natexpo vous propose le parcours thématique Restauration Bio.
« Cuisinons Plus Bio » a pour vocation de valoriser les restaurants qui mettent sur bio à leurs cartes mais aussi de les mobiliser pour en faire…
Développée par Safexis, cette solution d'un faible encombrement, modulable avec seulement trois buses, apporte une réponse aux restaurateurs disposant de petites zones de travail et…
Agés de 21 à 30 ans, 12 chefs rivaliseront lors de cette nouvelle compétition nationale dont le but est de promouvoir les bonnes pratiques et…
Le secteur de l'Hôtellerie, de la Restauration et des Hébergements touristiques est consommateur d'eau, notamment lors des activités de nettoyage, de cuisine, et de fourniture…
Les caractéristiques des emballages considérés comme destinés spécifiquement aux professionnels ayant une activité de restauration sont dorénavant connues. Le texte de l'arrêté du 20 juillet…
Le 1er août 2023, les tickets de caisse, de carte bancaire et les bons d’achats seront délivrés à la demande du client, Les hôtels et…
Le bilan de la première campagne de remontée de données a été publié.
Les nouveaux labellisé Virage à table sont : Le CEA Grenoble – restaurant H3, le CSE ARKEMA CETIA (Pierre-Bénite), l’INTEFP (Marcyl’Etoile) et la Commune de…
La SRC Les Marmites Volantes a bouclé une levée de fonds de 318 K€.
Le spécialiste du cash&carry s’engage avec la start-up de solutions de réemploi des emballages, Pyxo sur un test auprès de 30 établissements intéressés par la…
La restauration rapide enregistre de bons chiffres sur 2022. Mais les professionnels restent concentrés sur l'inflation, la hausse des coûts de l'énergie. Et doivent appliquer…
