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  • Lorient Agglomération subventionne les CHR  qui achètent  des produits alimentaires locaux
    RESTAURATION COMMERCIALE

    Lorient Agglomération subventionne les CHR qui achètent des produits alimentaires locaux

    Les professionnels des CHR situés sur son territoire qui  effectuent  des achats alimentaires auprès des fournisseurs locaux sont invités à transmettre leurs factures acquittées à…

  • Leila Martinez devient directrice RSE  et Grands Projets de Newrest
    RESTAURATION COLLECTIVE

    Leila Martinez devient directrice RSE et Grands Projets de Newrest

    Newrest annonce la nomination de Leila Martinez au poste de directrice RSE Groupe et Grands Projet. Entrée dans l'entreprise en 2017 dans le cadre de…

  • Covid-19 – De nouvelles mesures restrictives pour les restaurants et bars parisiens et de la petite couronne
    EN BREF- ACTU

    Covid-19 – De nouvelles mesures restrictives pour les restaurants et bars parisiens et de la petite couronne

    Paris et la petite couronne sont placées en zone d'alerte maximale. Très attendues et redoutées par les professionnels, de nouvelles contraintes destinées à endiguer la…

  • Faites « reset » au 11e Congres du Snacking
    AGENDA

    Faites « reset » au 11e Congres du Snacking

    Chaque année depuis 2010, le magazine France Snacking donne rendez-vous aux professionnels de la restauration rapide et nomade, en RHD et en GMS, au Congrès…

  • Euro-Toques France dit NON à « viande » de laboratoire issue de cellules souches
    DéVELOPPEMENT DURABLE

    Euro-Toques France dit NON à « viande » de laboratoire issue de cellules souches

    Sur sa newsletter de septembre, Euro-Toques France fait part à ses adhérents restaurateurs de sa préoccupation :  « En sa qualité d’association pour la Défense…

  • Bragard associe ses clients à l’upcycling de leurs vêtement professionnels usagés
    ECONOMIE CIRCULAIRE

    Bragard associe ses clients à l’upcycling de leurs vêtement professionnels usagés

    Vestes, tabliers, pantalons, polos, chemises… Jusqu'au 8 octobre, Bragard invite ses clients rapporter leurs vêtements professionnels usagés en tissu (2 produits minimum par personne) de…

  • 71 % des enfants à l’école primaire ont un menu végétarien hebdomadaire selon Greenpeace France
    RESTAURATION COLLECTIVE

    71 % des enfants à l’école primaire ont un menu végétarien hebdomadaire selon Greenpeace France

    La loi Egalim impose un repas à toutes les cantines scolaires publiques et privées, de la maternelle au lycée, de  proposer au moins un menu…

  • Le Sirh/+ Lyon 2021 programmé du 29 mai au 2 juin
    SALON

    Le Sirh/+ Lyon 2021 programmé du 29 mai au 2 juin

    Le  Sirha fêtera ses 20 ans au printemps. Traditionnellement programmé fin janvier, il a été reporté  en raison de la crise sanitaire et se déroulera…

  • Le presse agrume n°11 de Santos proposé en édition limitée en bleu canard
    EQUIPEMENT

    Le presse agrume n°11 de Santos proposé en édition limitée en bleu canard

    Présenté au salon Host, le presse agrume numéro 11, modèle hypster, couleur bleu canard a fait l'unanimité parmi les visiteurs sur le stand de Santos.…

  • La filière grande cuisine en ordre de bataille pour la reprise de la RHF
    EQUIPEMENT

    La filière grande cuisine en ordre de bataille pour la reprise de la RHF

    Quasiment 6 mois après la mise sur pause de la restauration hors foyer suite à la décision du gouvernement, le Syneg, réuni en AG le…

  • Pandobac propose une livraison zéro déchet d’emballages aux grossistes et aux restaurateurs
    ECONOMIE CIRCULAIRE

    Pandobac propose une livraison zéro déchet d’emballages aux grossistes et aux restaurateurs

    Comment s'affranchir des cartons de livraison et autres cagettes en polystyrène à usage unique qui encombrent les poubelles des restaurants ? En les remplaçant par…

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    RESTAURATION COLLECTIVE

    Elior lance son nouveau blog « Food For Good – We are what we cook »

    Avec Food for Good – We are what we cook, Elior Elior se dote d'un nouveau moyen de communication. U

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    Panzani Solutions place la filière blé dur au coeur de…

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