Pour aider à les professionnels à relever les défis de la restauration hors domicile et de la vente à emporter, Rational leur propose une nouvelle…
Qu'est-ce qu'un produit alimentaire innovant ? « Une paille comestible » répondent en chœur Elsa Perbet, Anaïs Prebet et Sarah Bagot, toutes trois en dernière…
Le Meilleur Restaurant Végétarien du monde est lyonnais ! Culina Hortus a remporté les suffrages du We're Smart Green Guide à l'occasion du lancement de…
Rational, spécialiste de la cuisson professionnelle, convie ses partenaires revendeurs et bureaux d’études grande cuisine, ses clients et l’ensemble des professionnels du secteur à découvrir…
Les finales France et internationale du concours Chefs en Or, respectivement programmées le 15 juin 2020 et les 15 et 16 novembre 2020 sont reportées…
Le 14 mai, une réunion de travail autour du Premier Ministre, dans le cadre d’un Comité interministériel du Tourisme, permettra de définir les contours du…
Le Sirha Green ouvrira la rentrée 2020 des salons. Dans le contexte de forte tension due à la crise sanitaire mondiale, la deuxième édition du…
Nouvelles dates, nouveau lieu et nouvelle formule pour l’édition 2020 du Sirha Green. Dans le contexte de forte tension due à la crise sanitaire mondiale,…
En raison de la situation sanitaire liée au COVID-19, la Semaine Européenne du Développement Durable (SEDD), qui devait se tenir du 30 mai au 6…
Depuis le 15 mars, les restaurants et les bars sont fermés sur tout le territoire. Mais la filière n’a pas baissé les bras !…
L'Association Françaises des Maîtres Restaurateurs référence sur son site et dans son appli tous les restaurants labellisés Maîtres Restaurateurs passés à la vente à emporter…
Le Syndicat intercommunal pour la restauration collective prépare l’échéance du 1er janvier 2025. Durant 15 jours sur février et mars, le Siresco a remplacé les…
