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Les 28 et 29 septembre 2026, Eurexpo Lyon accueillera la nouvelle édition de Natexpo, le salon international des produits biologiques. Pour les professionnels de la restauration commerciale et collective, une étape incontournable pour repenser leur offre et sécuriser leurs approvisionnements.
Une restauration qui change, des clients qui l’attendent
Le constat est partagé par l’ensemble de la filière : les attentes des consommateurs évoluent vite, qu’il s’agisse de la restauration à table, de la restauration rapide ou de la restauration collective. Transparence sur l’origine des produits, engagement environnemental, montée en puissance du végétal, recherche d’alternatives durables : les cartes doivent s’adapter, et c’est précisément l’ambition affichée par Natexpo pour cette édition 2026.
Télécharger votre badge d’entrée gratuite sur ce lien.
Un parcours pensé pour les professionnels du secteur
Consciente des enjeux spécifiques à la restauration, l’organisation du salon a construit un parcours dédié permettant aux visiteurs professionnels de :
- Rencontrer directement producteurs, transformateurs et marques 100 % bio, sans intermédiaire, pour mieux comprendre les filières et leurs garanties ;
- Identifier des partenaires fiables capables de répondre dans la durée aux exigences d’un approvisionnement professionnel ;
- Découvrir des solutions concrètes, adaptées aux contraintes réelles du terrain : volumes, logistique, coûts, saisonnalité ;
- Explorer les tendances de demain grâce à la Galerie des Nouveautés et aux Trophées Natexpo, ainsi qu’à deux espaces dédiés aux jeunes entreprises prometteuses, Le Petit Bain et Le Grand Bain ;
- Enrichir leur offre avec des produits qui conjuguent sens et goût, deux critères devenus indissociables pour fidéliser une clientèle de plus en plus exigeante.
Sourcer autrement, un enjeu stratégique
Au-delà de la découverte de nouveautés, Natexpo se positionne comme un lieu de sourcing stratégique. Pour les acheteurs et responsables de cuisine, qu’ils exercent en restauration commerciale ou en restauration collective, l’enjeu n’est plus seulement de trouver des produits bio, mais de bâtir des relations durables avec des fournisseurs engagés, capables d’accompagner la transformation des cartes sur le long terme.
Produits bio, circuits courts, transparence, engagement, tendances végétales et alternatives durables : ces six axes structurent l’ensemble de l’offre exposée et donnent le ton d’une édition résolument tournée vers les professionnels de terrain.
Rendez-vous à Eurexpo Lyon
Natexpo 2026 se tiendra les 28 et 29 septembre à Eurexpo Lyon. Les professionnels de la restauration peuvent d’ores et déjà télécharger leur badge sur sur www.natexpo.com.
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