A 28 ans, Paul Marcon (Restaurant Marcon, Saint-Bonnet-le-Froid), épaulé par sa commise Camille Pigot, a remporté le 8 septembre la finale de la sélection France…
Agés de 21 à 30 ans, 12 chefs rivaliseront lors de cette nouvelle compétition nationale dont le but est de promouvoir les bonnes pratiques et…
La Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon lance un nouveau concours culinaire.
Les jeunes chefs sont les ambassadeurs d’une cuisine plus respectueuse des ressources de notre planète.
Un concours en faveur de la restauration durable.
Le Concours des jeunes talents de la Restauration de Produit en Bretagne valorise les produits bretons et les élèves des lycées hôteliers.
Organisées par Un Plus Bio, les Victoires des Cantines rebelles distinguent les projets alimentaires les plus innovants et originaux, portés sur les territoires par les…
Organisé par Restaur'co, le concours de restauration collective Gargantua s'est déroulé au Sirha Lyon le 20 janvier 2023.
Le Danois Brian Mark Hansen remporte le Bocuse d’or 2023. La norvège est Bocuse d'Argent et la Hongrie Bocuse de Bronze.
La candidate française au Bocuse d'or 2023 termine 4e du concours mondial. elle remporte le prix du meilleur menu enfant.
Green Care Professional s’associe une nouvelle fois au Social Commitment Award, ou Prix de l’engagement sociétal, la récompense décernée à une équipe du Bocuse d’Or…
Le concours culinaire s’adresse aux jeunes chefs cuisiniers et aux professionnels du service en salle. Les inscriptions à la l’édition 2023 du concours Olivier Roellinger…
