Le Forum de l'Agores a réuni plus de 400 professionnels de la restauration collective territoriale et 80 exposants. Au programme : comment satisfaire aux lois…
es deux partenaires entendent combiner l’expertise en matière de contenants alimentaires durables et réutilisables de Re-uz et le savoir-faire sur le sujet du lavage industriel…
Le salon incontournable des professionnels de la restauration collective en gestion directe revient le 21 juin prochain à Paris Expo. De 9h à 18h, il…
Sur la base d'une ACV réalisée par Greenly, Foodles fait le choix de contenants en bagasse tout en testant le réemploi de contenants en tritan…
Beesk founit une solution d'approvisionnement anti-gaspi à la restauration.
L'agores prépare ses adhérents à la fin des contenants de cuisson, réchauffe et service en plastique à usage unique en restauration collective scolaire, universitaire et…
Organisées par Un Plus Bio, les Victoires des Cantines rebelles distinguent les projets alimentaires les plus innovants et originaux, portés sur les territoires par les…
Le réemploi des contenants en restauration collective impose de mettre en place des process adaptés pour leur lavage et leur collecte. Le Syrec et le…
Selon les chffres des 13 signataires de la Charte Origine France, la part de la viande française augmente chez les acheteurs professionnels de Metro.
A Limoges, la cuisine centrale du CHU a choisi de contenants en porcelaine pour conditionner surgelés et servir les repas destinés aux patients en court…
La Consigne Green Go change de nom et s'appelle dorénavant Bibak. C'est une solution digitale de consigne pour les contenants des restaurateurs qui permet de…
Tremplin est un groupement de commandes qui recherche des solutions pour ses cuisines centrales confrontées à l'interdiction des contenants en plastique à usage unique en…
