Voyages-sncf.com lance la 6e édition des Trophées du Tourisme Responsable. Evènement phare de la profession, les Trophées récompensent celles et ceux qui s’engagent pour un…
Le 7 mai, 3 cuisiniers de l'association Eurotoques sont allés plaider en faveur de la pêche durable au Parlement Européen à Bruxelles.
Le collège Pierre de Coubertin de Chevreuse (78), les Chefs et cuisiniers des collectivités de l’enseignement des régions de France( 3 CERP), l'Association de la…
Développement Durable, comment en faire un vrai levier de croissance ? La question sera posée le 7 juin prochain au cours de l'une des conférences…
En septembre 2012, les premières dosettes E.S.E. (Easy Serving Espresso) certifiés compostables par Certiquality devraient faire leur apparition dans les catalogues des grossistes et spécialistes…
PUBLI-REDACTIONNEL Duni met sur le marché une nappe à usage unique et compostable destinée à la restauration traditionnelle. Baptisée Evolin®, cette gamme de nappes est…
Le rayon snacking en libre-service du premier supermarché bio Coeur de Nature, créé par Socobio (filiale de Auchan France) à Brétigny-sur- Orge (91) est sans…
McDonald's France (4,2 Mds € HT de CA à fin 2011) annonce l'ouverture, à Revel (31), de son premier restaurant certifié NF Bâtiments Tertiaires –…
La société de restauration collective iséroise SHCB annonce, dans un communiqué, avoir atteint le seuil de 20 % de produits bio sur la plupart de…
Vous gérez un ou plusieurs restaurant, vous souhaitez attirer de nouveaux clients de plus en plus sensibles à la prise en compte des enjeux environnementaux…
Canibal (recyclage des contenants des boissons), la Papeterie de Raon (fabrication de papiers d'emballages recyclés alimentaires) et GreenDustries (conception de nouveaux emballages intelligents) annoncent qu'ils…
Classé 11e des 50 meilleurs restaurants du monde dont le crû 2012 a été dévoilé lundi 30 avril à Londres par le magazine Restaurant, le…
