10/03/2025
Restauration21 organise une table-ronde sur le réemploi en restauration rapide au Snack Show

Lors de l’édition 2024, l’espace Zapping du Snacking a fait le plein durant les deux jours du salon.
Le Snack Show se déroulera les 2 et 3 avril, hall 7.2, Paris Expo Porte de Versailles.
Restauration21 vous donne rendez-vous le 2 avril, espace Zapping du Snacking, de 14 heures 20 à 15 heures 05, pour une table-ronde intitulée « Emballages et réemploi : vers une mutation des modèles ». Entre les réglementations et attentes des consommateurs, le réemploi s’impose comme un enjeu clé pour la restauration et le snacking. Comment concilier pratiques durables, contraintes du quotidien et investissement ?
En début de conférence, découvrez « Quoi de Neuf » sur le Salon avec France Snacking, un décryptage des nouveautés emballages repérées sur le salon.
Les participants à la table-ronde animée par Lydie Anastassion seront :
Vincent Delbarre, Direction Produit, Achats et Logistique – La Famille.
Sophie Marchal, Responsable Commerciale chez Carty ;
Elisabeth Menu-Leclercq, Direction Clients – Responsable Marché Restauration chez Citeo ;
Célia Rennesson, Cofondatrice et Directrice généraledu Réseau Vrac & Réemploi
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