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  • 9 lauréats aux Trophées du Salon Restau’Co
    RESTAURATION COLLECTIVE

    9 lauréats aux Trophées du Salon Restau’Co

    La remise des Trophées Restau'Co s'est déroulée le 17 avril lors du salon organisé Porte de Versailles. 6 produits et équipements ont  remporté  les Trophées…

  • Exki choisit d’externaliser la collecte et la valorisation de ses déchets
    GESTION DES DéCHETS

    Exki choisit d’externaliser la collecte et la valorisation de ses déchets

    Ça s'est joué à 2 jours prêts ! Le temps que le courrier arrive sur le bureau de Brune Poirson,  le couperet était tombé et…

  • Portée par le fonds de dotation Metro, l’Ecole GoodPlanet ouvre ses portes
    FORMATION

    Portée par le fonds de dotation Metro, l’Ecole GoodPlanet ouvre ses portes

    Ouverte au public le 13 avril , l’Ecole de la fondation GoodPlanet est installée dans le pavillon Gaud du Domaine de Longchamp (Paris 16e). Soutenue…

  • Léa Combelonge remporte le concours Olivier Roellinger 2019
    CONCOURS

    Léa Combelonge remporte le concours Olivier Roellinger 2019

    En poste à l'Hôtel Majestic à Cannes, Léa Combelonge a remporté la 8e édition du concours Olivier Roellinger pour la préservation des ressources de la…

  • Coca-Cola installe 55 machines Lemon Tri dans des stades pour doper la collecte de ses  bouteilles en plastique
    EN BREF- ACTU

    Coca-Cola installe 55 machines Lemon Tri dans des stades pour doper la collecte de ses bouteilles en plastique

    Coca-Cola annonce un partenariat avec avec la start-up Lemon Tri, pour disposer 55 bornes de tri dans des stades de foot et dans quelques grandes…

  • EN BREF- ACTU

    Barrière met en place une collecte de micro-dons au profit de « Comme Les Autres »

    Dans le cadre de sa politique RSE et de son engagement pour le handicap, Barrière s’est associé à l'entreprise sociale Common Cents qui introduit des…

  • Le 13 juin, participez à la Journée Nationale de l’Alimentation en Établissements de Santé
    RESTAURATION COLLECTIVE

    Le 13 juin, participez à la Journée Nationale de l’Alimentation en Établissements de Santé

    ExtLa Journée Nationale de l’Alimentation en Établissements de Santé (JNAES) se déroulera le 13 juin 2019 dans les établissements de métropole et d’outre-mer désireux d’y…

  • Les emballages de Gault & Frémont remportent le prix Développement durable des Trophées Snacking d’or 2019
    RESTAURATION RAPIDE

    Les emballages de Gault & Frémont remportent le prix Développement durable des Trophées Snacking d’or 2019

    Les Trophées des  Snacking d'or 2019 by France Snacking ont été remis le 1er avril au salon Sandwich & Snack Show, par la rédaction du…

  • Samantha Fromont et  Luc Soligny remportent le concours Saveurs durables 2019
    CONCOURS

    Samantha Fromont et Luc Soligny remportent le concours Saveurs durables 2019

    Organisé le 26 mars au lycée René Auffray de Clichy (92), le concours Saveurs durables, sous la houlette de Bon pour le Climat, a réuni…

  • Egalim et filières de qualité – Bleu-Blanc-Cœur monte au créneau
    RESTAURATION COLLECTIVE

    Egalim et filières de qualité – Bleu-Blanc-Cœur monte au créneau

    Signée par une quarantaine d'organisations regroupant des syndicats et collectifs de la restauration collective, de producteurs agricoles, d’ONG, de professionnels de la santé, une tribune,…

  • Unikevent, la solution globale de gestion de la fin de vie des emballages compostables et des biodéchets sur les événements
    BIO

    Unikevent, la solution globale de gestion de la fin de vie des emballages compostables et des biodéchets sur les événements

    La fin programmée de l'utilisation de boites, verres, couverts et autres ustensiles en plastique à usage unique nécessaire à la VAE en restauration rapide met…

  • BIO

    Hallebio.com, la nouvelle offre pour la restauration commerciale signée Organic Alliance

    Avec 300 références en fruits et légumes, herbes et aromates, 3 000 autres en crémerie, charcuteries, fromages, œufs, l'offre de Hallebio.com, le nouveau service 100…

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  • PANZANI SOLUTIONS

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