Clé verte logoConnue pour son label environnemental concernant les hébergements (hôtels, chambres d'hôtes, meublés...) et les campings, la Clé Verte labellise depuis 2011 les restaurants.…
Logo-maitre-restaurateur-150A l'occasion de son intervention à l'assemblée générale de l'Association française des Maîtres Restaurateurs (AFMR), Sylvia Pinel, ministre de l’artisanat, du commerce et du tourisme,…
EcocertPrésenté lors du Salon Natexpo, le nouveau référentiel "En Cuisine" élaboré par Ecocert (organisme de contrôle et de certification de produits biologiques) pour la restauration…
L'entreprise angevine Restoria est la première société de restauration collective en France à se voir décerner le label Lucie. Celui-ci témoigne de l’engagement d’une organisation…
Mis en place par la Chambre syndicale de la distribution automatique (NAVSA), le logo "feelGood. De la variété dans votre distributeur®" permet aux consommateurs d'identifier…
Décidément, la transparence est dans tous les débats, que ce soit à l'Assemblée Nationale ou dans les cuisines des restaurants. On connaissait le titre (d'Etat)…
Label CerviaIls sont pour l'instant 57 cuisiniers franciliens à adhérer à la démarche de labellisation mise en place par le CERVIA (Centre Régional de Valorisation…
VU ET ENTENDU AU SIRHA – Le CERVIA (Centre Régional de Valorisation et d'Innovation Agricole et Alimentaire) dévoilera le 19 février prochain un nouveau label regroupant…
Photo©Restauration21 (4) Les Tourelles (Le Crotoy-80), le Goût sauvage (Saint Lô-50), le Mas de Rivet (Barjac-30), le Petit Restaurant de la Montagne (Valdeblore - 06),…
Le visuel du label bio européen entré en vigueur le 1er juillet représente une feuille. Le logo européen de l’agriculture biologique et ceux des Etats…
Mardi 17 novembre, Elisabeth Laville (Mescoursespourla planete.com, Utopies) a présenté le « Guide des labels de consommation responsable 2009-2010 » (Editions Village Mondial). Au sommaire : une soixantaine…
