Pour sensibiliser un large public sur les produits de l'agriculture biologique et de promouvoir la consommation de ces produits, Bio chez Toi (campagne financée par…
Selon les chiffres présentés ce matin par l’observatoire de la bio de l’Agence bio, la restauration collective a effectué en 2009 deux fois plus d’achat…
Dans le cadre de la semaine du développement durable, la société de restauration collective Sogeres a mené deux animations « Ton environnement, c’est hyper important ”afin…
« Les circuits court et produits Bio en restauration collective » seront au programme des prochains Cafés organisés par la CCC Nord Picardie. Les rendez-vous…
Les trophées de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets 2009 ont été décernés le 15 mars 2010 à Bruxelles. Ils récompensent les meilleures…
A Agecotel, à Nice (06), les intervenants se sont succédé lors de la conférence « Attentes en Alimentation Bio en Restauration Collective », le 2 février…
Le coût de l’adoption de produits bio en restauration collective était l’un des points abordé lors de la conférence intitulée « Les Attentes en Alimentation…
Ekibio (ex Euro-Nat ) a créé une nouvelle société, Vectabio, basée à Valence, une plateforme de distribution de produits bio pour les cantines d'établissements scolaires…
RGC Restauration prépare les échéances du Grenelle qui stipule que 20 % de la nourriture servie en restauration collective soit bio d’ici à 2012. L’enseigne…
Le français Sodexo annonce la création du « Better Tomorrow Plan », un plan destiné à consolider sa performance en matière de développement durable et à…
L’objectif de cette brochure est d’apporter des réponses claires aux principales questions que se posent les élus sur le bio. Jacques Roux, Président du SNRC…
Chez Elior, les managers intermédiaires de la restauration collective et la restauration de concession (responsables de secteur, directeurs de cuisines centrales, directeurs de site, développeurs,…
