15/05/2012
Le McDonald’s de Revel, premier du genre certifié HQE Construction
McDonald's France (4,2 Mds € HT de CA à fin 2011) annonce l'ouverture, à Revel (31), de son premier restaurant certifié NF Bâtiments Tertiaires – Démarche HQE Construction par Certivéa. C'est le premier bâtiment du secteur de la restauration à satisfaire ces exigences de haute qualité environnementale en la matière. En 2008, le McDo de Plaisance-du-Touch (31) avait décroché la première certification HQE Exploitation pour un restaurant.
Pour réduire son impact environnemental durant le chantier, l'enseigne de restauration rapide a travaillé sur les nuisances sonores et visuelles, sur le choix des produits, matériaux et procédés de construction. La quasi-totalité des déchets a été recyclée. Une vérification des performances thermiques du gros œuvre a été réalisée.
Le toit du restaurant est équipé de 81 m2 de panneaux photovoltaïques qui devraient couvrir 60 % des besoins de l’éclairage de l’ensemble du restaurant, extérieurs inclus. Les équipements de chauffage et de climatisation des locaux par air pulsé utilisent des pompes à chaleur de haute performance. Une pompe à chaleur géothermique fournit l’eau chaude sanitaire. Tous les dispositifs d’éclairage, intérieurs ou extérieurs, sont à haut rendement lumineux (ampoules basse consommation ou leds fonctionnant au regard de la luminosité extérieure). Un système de sous-comptage permet une analyse détaillée des consommations par type d’usage et optimise le fonctionnement des équipements.