06/03/2023
Guide Michelin 2023 : 8 tables décrochent une étoile verte
Le Guide Michelin a dévoilé sa sélection 2023 au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg.
Pour la 4e année, le Guide Michelin a décerné ses étoiles vertes aux restaurants engagés en matière de gastronomie durable. 8 restaurants ont été récompensés :
– Le Château de Beaulieu-Christophe Duffosé à Busnes (62) ;
– de:ja à Strasbourg (67) qui décroche également sa première étoile.
– Jardin Secret à Cotignac (83) ;
– La Bòria à Veryas (07) ;
– Le Doyenné à Saint-Vrain (91) ;
– Les Chemins – Domaine de Primardà Guainville (28) ;
– Ruche à Gambais (78) ;
– Villa Pinewood à Payrin-Augmontel (81). Ce restaurant décroche aussi sa première étoile. (suite…)
