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29/01/2015

SIRHA web Tv – Le gaspillage alimentaire en restauration collective et commerciale

La lutte contre le gaspillage alimentaire constitue l'un des gros dossiers de la restauration. Mercredi 26 janvier, Restauration21.fr a mis en avant 3 initiatives sur ce sujet, sur le plateau de la  Sirha Web Tv.

 

Avec la participation de :

Bruno Houppermans, créateur et dirigeant de Chef'Eco.

Ronan de Dieuleveult, Directeur Relations Extérieures Marketing et Communication de l'entreprise, 1001 Repas.

Marie Garnier, directrice Développement Durable, Metro Cash & Carry France.

Sous la houlette de Carinne Teyssandier.

 

 

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