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26/10/2018

Les chefs d’Euro-Toques se mobilisent contre la pêche électrique

Logo Chefs  contre pêche électriqueLes 300 membres français de l'association Euro-Toques ont rejoint les chefs membres de l'association Relais & Châteaux, qui, à l’appel du chef Christopher Coutanceau s’étaient mobilisés à grande échelle aux côtés de Bloom contre la pêche électrique en janvier dernier. Dans un courrier adressé aux adhérents, Michel Roth, Guillaume Gomez, les 2 coprésidents d'Euro-Toques, et Bernard Fournier, son président honoraire, leur demandent de communiquer dans leurs restaurants et sur leurs cartes sur leur mobilisation contre cette méthode de pêche prédatrice, en diffusant notamment un logo (ci-contre). Les cuisiniers sont également invités à signer le manifeste du chef cuisinier les engageant à ne pas cuisiner de poissons dont ils ne connaissent ni les sources ni les lieux de pêche.

 

Le 16 janvier 2018, le Parlement européen avait voté à une très large majorité en faveur de l'interdiction totale et définitive de la pêche électrique en Europe. « Malgré ce vote clair du Parlement européen et la révélation de  nouveaux scandales dans un dossier déjà explosif, les négociations européennes entre la Commission, le Conseil de l’Union européenne et le Parlement, s’acheminent, avec le consentement implicite de la France, vers l’autorisation inacceptable de l’électrocution de la vie marine » explique l'association  Bloom de protection des milieux marins et de défense de la pêche durable. Elle vient de lancer une pétition pour demander un sursaut au Président de la République Emmanuel Macron de façon à faire barrage à la pêche électrique de façon ferme et définitive.

 

Une carte interactive permet de retrouver tous les chefs adhérant à la campagne de Bloom pour l'interdiction totale et définitive de la pêche électrique en Europe.  

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