17/07/2023
Les Marmites Volantes veulent renforcer leur implantation en région parisienne
Dirigée par Ariane Delmas, la jeune SRC créée en 2917 utilise des produits locaux de saison, bio en majorité, dans un objectif anti-gaspi.
La société de restauration Les Marmites Volantes annonce avoir bouclé une levée de fonds de 318 K€ sur la plateforme d’investissement participatif Sowefund, spécialisée dans le financement participatif d’entreprises à impact. 117 personnes ont investi dans l’entreprise et ses fondamentaux : approvisionnements responsables, gestion optimisée des déchets, recours à la mobilité douce (livraison en vélo cargo) et engagement social (recrutement inclusif, promotion interne, livreurs salariés, accueil de stagiaires).
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Après une nouvelle cuisine centrale ouverte en juin 2022 à Saint-Denis (93) et qui restaure quotidiennement 1 500 enfants à Paris et région parisienne, ce financement permettra aux Marmites Volantes d’étendre leur présence géographique avec l’’implantation d’un nouveau site de de production dans le Val-de-Marne. De quoi fabriquer quotidiennement 2 500 repas supplémentaires à destination des cantines scolaires.
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