Vente à emporter : Le PPWR intensifie le réemploi et la recharge

©Restauration21

En vigueur depuis février 2025, le règlement européen s’applique à partir de 12 août 2026 avec des étapes progressives jusqu’en 2035.

Savez-vous ce que signifie l’acronyme « BYOC » ? En anglais, cela signifie « Bring Yout Own Container  ». Soit en français : « Apportez votre propre contenant ».  Une mention que les professionnels de la restauration  proposant des produits  emballés pour la  VAE et  destinés à être consommées immédiatement  devront apposer dans les points de vente à partir du 12 février 2027. Le consommateur devra être mesure de se faire servir dans  son propre contenant de boissons ou d’aliments  ou de les remplir à une borne/point  de recharge installée dans le point de vente. Une obligation qui découle de la mise en œuvre à partir du 12 août prochain, de l’article 32 du PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation).

Cette réglementation européenne  sur les emballages et les déchets d’emballages s’impose à tous les opérateurs économiques européens. A noter : les opérateurs de vente en VAE pourront refuser l’utilisation d’emballages sales et ne seront pas tenus responsables d’éventuels problèmes d’hygiène. « Les distributeurs finaux [les restaurateurs, ndlr]  informent les consommateurs au point de vente, au moyen d’une signalétique ou de panneaux d’information clairement visibles et lisibles, de la possibilité d’obtenir les produits dans un récipient rechargeable fourni par le consommateur », précise l’article 32  du règlement européen. Cependant, le PPWR n’impose pas que cette option soit proposée à un prix plus bas, contrairement à l’obligation en vigueur en France pour les boissons.

Lire aussi : Etes-vous gourde friendly ?

Ce n’est pas tout.  A la mi 2028, les opérateurs devront proposer pour la VAE une option d’emballage réutilisable relevant d’un système de réemploi. « Autrement dit, les consommateurs devront avoir la possibilité de choisir d’être servis  dans un contenant réemployable relevant d’un système de réemploi organisé, comme la consigne », ainsi que  l’explique Zéro Waste France sur son site internet. En 2030, 10 % des produits en VAE seront vendus dans des contenants réemployables, ceux-ci étant dotés, dès 2029,  d’un QR code ou d’une étiquette numérique pour tracer les rotations et informer les consommateurs. Les autres emballages – boîtes, gobelets – de devront être recyclables et munis d’un QR code destinés à informer les consommateurs sur les modalités de tri, de recyclabilité. A cette date également, les sachets individuels de sauces et condiments seront interdits.

Lire aussi : PPWR : que prévoit l’accord provisoire pour la restauration rapide ?

Enfin, à partir de 2030, les distributeurs finaux s’efforceront de proposer 10 % des produits en vente dans un format d’emballage réutilisable.