A l’occasion du Change Now Summit 2022, Tony Estanguet a présenté, jeudi 19 mai, la stratégie de Paris 2024 pour la restauration pendant Jeux Olympiques…
La loi Agec impose la préparation de la filière Responsabilité élargie du producteur pour les emballages en restauration (REP ER) : c’est le principe du…
L’Observatoire national de la restauration collective bio et durable invite les collectivités qui mettent en œuvre des politiques alimentaires sur leur territoire à renseigner le…
Originaire de Cologne en Allemagne, la startup a séduit plus de 250 000 utilisateurs et 2 000 restaurants, cantines et épicerie s'est implantée dans d’autres…
Entre la hausse du coût des matières premières alimentaires, celle consécutive aux exigences qualitatives de la loi Egalim (50 % de produits durables dont 20…
La 8e édition se déroulera le 22 mars au centre de conférences Verso à Paris (9e).Valentine Pia, responsable de la coordination et de l’insertion professionnelle…
A l’occasion du 8 mars, Journée internationale des droits des femmes et de l’anniversaire de son Manifeste, le collectif #Respecte Ta Cuisine lance le premier…
Pour favoriser la recherche et développement auprès des industriels (automatisation des tâches) et obtenir les meilleurs tarifs, le Siresco, le Sivu Bordeaux – Mérignac, le…
Boxeaty, filière de réemploi bordelaise dédiée aux contenants alimentaires en verre, rejoint Impact group (ex Proplast) et sa marque Re-uz de contenants réutilisables et services…
Un procédé basé sur la valorisation sur site de la matière organique produite par les entreprises et les collectivités. Un mois après sa mise en…
Votée en juin 2020, la loi relative à la transparence de l'information sur les produits agricoles et alimentaires établissait de nouvelles obligations en matière de…
La startup de l’ESS répond aux obligations règlementaires imposées par les lois Agec et Egalim en proposant des alternatives aux emballages à usage unique par…
